IstisDiningTable
🇯🇵西京燒銀鱈魚是我很喜歡的日式料理,甘甜的味噌中和了銀鱈魚的油膩感,超好送飯😋做法好簡單,早兩...
材料:銀鱈魚扒、西京白味噌、味醂、料理酒、砂糖、粟膠、日式醬油
kinseymama
買完盒有機三文魚柳返屋企之後,見屋企粒檸檬都太熟了,所以就簡單啲,嚟一個牛油檸檬焗三文魚~ ...
材料:有機三文魚柳、露筍、檸檬、牛油、蒜鹽、香草
CobeLee
氣炸或焗爐都整到既餸,唔駛落鑊加油煎,健康之選,簡單醃下就已經好好味,屋企人大讚
材料:三文魚鰭、鹽、胡椒粉、椒鹽粉、蜜糖
陳家廚坊
泥鯭,又名褐籃子魚,俗名臭肚,臺灣稱之為象魚,是香港水域常見的淺海魚類。泥鯭非常粗生,沙灘石礁,...
材料:深水泥鯭、陳皮、蔥(切絲)、胡椒粉、生粉、生抽、魚露、糖、胡椒粉、冷開水(或清雞湯)
TANG
鮮茄煎紅衫魚絕對係氹小朋友食飯其中一個餸,而且營養價值亦非常高,因為紅衫魚所含DHA及蕃茄中所含...
材料:紅衫魚、蕃 茄、蒜 蓉、蔥 段、糖、雞粉、生抽、喼汁、胡椒粉、麻油、清水
ToDaySpecial
在家也能自製的日式定食。 前一晚醃定,第二日拎去焗就搞掂,加啲小碟,係屋企一樣享受到和食美味。...
材料:急凍比目魚、白味噌、糖、清酒、味醂、蛋黃
Tony Tong
格陵蘭比目魚扒,比目魚軟嫩滑爽,骨少,簡簡單單煮,15分鐘快手上菜。把教程分享給你們 煎魚不破...
材料:比目魚、海鹽、胡椒粉、蔥、薑片、豉油(調味芡汁)、糖(調味芡汁)、水(調味芡汁)、生粉(調...
伍太飯店
懷舊小菜
材料:鯇魚腸、雞蛋、油炸鬼、陳皮、薑、芫荽、胡椒粉、鹽
YeungMa
蜆蚧鯪魚球~家常小食:用氣炸鍋炸鯪魚球吃起來清爽少油,不油膩,蘸上蜆蚧醬吃,更加惹味,當小吃也很...
材料:鯪魚滑、蜆蚧、麻油、胡椒粉、檸檬葉、鹽、糖、生粉
NancyC寶
多寶魚膠質蛋白含量高,味道鮮美,營養豐富,具有很好的滋潤皮膚和美容的作用,且能補腎健腦,助陽提神...
材料:多宝鱼、花生油、盐、酱油、米酒、生姜、蒜子、香葱
仁稔,又名仁緬(**木字邊)、銀稔, 仁稔樹生長在我國南方,是多年生大樹,多數是天然野生。個別傳...
材料:鯪魚腩3至4條、酸薑、仁稔醬、甜面豉醬、糖、鹽、生油、蔥切長段
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
今日難得買到敏魚,就用煎鮫魚方法烹調,咸咸香香好好味。
材料:敏魚/鮫魚、岩鹽/海鹽、胡椒粉、粟粉、薑片
Danny Carmen
今次與大家分享這個 香煎三文魚腩, 取自三文魚腩近腹鯺的魚腩部份, 是魚的油分最重, 油香最...
材料:三文魚腩、海鹽、胡椒粒、日本清酒、日本七味粉、椒鹽、芫茜
呢個絕對係做法超~超~超~級簡單、零失敗的美味料理。三文魚鮫是頭部後面,連接著魚腩與魚身的位置,...
材料:三文魚鮫、即磨黑胡椒、椒鹽
Smallhouse Cooking
今回, 做一個簡單的家庭小菜: 薑蔥魚卜! 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: ...
材料:魚泡/鏢、紅蔥頭、薑片、蔥、生抽、蠔油、鹽
鐵朗
有豬有魚有蔬,1 口就咬晒🤣🤣
材料:青辣椒、鯪魚肉、免治豬肉、胡椒粉、糖、雞粉、生粉、蒜頭、乾蔥、黃酒、蔥段、生粉水
Shi Vian
要煮出一道鮮味十足既家常菜,其實好簡單!! 只要有李錦記特鮮生抽就得!! 用上特鮮生抽黎整個汁...
材料:鯇魚腩、硬豆腐、枝竹、蒜頭、薑、京蔥、蔥、紅辣椒、胡椒粉、鹽、生粉、李錦記特鮮生抽、冰糖、...
JanJankitchen
平時出外吃蒸魚,縱然那條魚可能蒸得過老,最喜歡的還是那個蒸魚的豉油汁,總覺好好味。究竟係點樣整嘅...
材料:鯇魚腩 1件、薑 1件 (厚)、指天椒 1隻 (切半)、蔥白及蔥段 適量、熟滾油 4湯...
蜜薯薯
未到夏天已經開始天氣熱,所以一些咸鮮冷葷的菜式要登埸了
材料:烏頭(不打鏻)、暉州鮮檸檬、咸檸檬、塩、米酒、酒釀、醮醬、普寧豆醬、桔油、山金桔、白胡椒粉
游水海鮮當中黃立鯧唔算貴,價錢都是幾十元,配搭豉汁蒸味道更鮮美。大家有興趣follow 埋文迪I...
材料:黃立鯧、珠江橋牌豆豉、蒜頭、糖、粟粉、油、生抽