氣炸三文魚鮫
呢個絕對係做法超～超～超～級簡單、零失敗的美味料理。三文魚鮫是頭部後面，連接著魚腩與魚身的位置，肉質富彈性，油脂豐富。味道甘香鮮甜，營養價值非常高，含不飽和脂肪酸，不只好吃，對於開發智力、促進腦部發育非常有好處，常吃可健腦，更可以美容。適合香煎及酥炸，香脆又惹味。
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1急凍三文魚鮫放普通格低溫解凍後洗淨後，徹底用廚紙抺乾。並在魚鮫上均勻地撒上適量椒鹽和黑胡椒。
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2氣炸鍋180度，放入三文魚鮫氣炸約 10分鐘或至金黃熟透。(氣炸時間要視乎三文魚鮫的大小，請自行調較。）
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3我用這款椒鹽的。
TIPS
1.食譜只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等，請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。
2.烹調時間可能要因不同Airfryer 型號或牌子而要作出改變。
3.如沒有氣炸鍋可改用焗爐也可。
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3.如沒有氣炸鍋可改用焗爐也可。
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