YeungMa
踏入十月，開始感受到少少秋意，係時候煲些滋滋潤湯水，加入螺頭煲湯，除了滋補外，湯味仲非常鮮甜。歡...
材料：無花果、蜜棗、豬腱肉、雞腳、哈密瓜、急凍螺頭、薑片、陳皮、淮山、南北杏
外面食瀨尿蝦，總是油膩感十足，只要用氣炸鍋，在家也能做出少油而又滋味的椒鹽瀨尿蝦.歡迎遊覽 "Y...
材料：瀨尿蝦、紅辣椒、蒜蓉、椒鹽
海蔘不但含有豐富營養元素，還具有多種保健和預防疾病之功效，將爽口彈牙既墨魚膠釀入充滿骨膠原的海蔘...
材料：現成墨魚膠、海蔘、薑片、蒜蓉、葱、雞湯、蠔油/豉油/糖/生粉水/水
豆角釀鯪魚肉簡單易做，只要花少許心思，便能令賣相大增，加上惹味醬汁，佐飯一流。歡迎遊覽 "Yeu...
材料：豆角、鯪魚肉、蒜蓉、豆豉、磨豉醬、葱花
正所謂不時不食，夏天最好食冬瓜，冬瓜清熱利水又解暑，薏米健脾去濕、螺頭則滋陰健脾。此湯水有生津健...
材料：冬瓜、生熟薏米、陳皮、薑片、西施骨、乾螺頭、蜜棗、水
此款小食用上麥包代替傳統的牛油批皮，即時油膩感大減，又變得簡單易做得多，批餡充滿蛋奶香和煙肉既鹹...
材料：日本南瓜、菠菜、洋蔥、麥包/白麵包、煙肉粒、蛋、奶、鹽和黑胡椒
夏天天氣炎熱，胃口不大，一於煮一個冷熱食皆宜的滋潤糖水。 紅棗有補血之效，雪耳有補脾開胃之效，...
材料：冰糖、去核紅棗、木瓜、南北杏、水、雪耳
日式玉子燒食得多，加入西蘭花和甘筍絲不但口感豐富，顏色悅目，入口鬆軟，大人小朋友都愛吃。歡迎遊覽...
材料：雞蛋、西蘭花、甘筍絲、鰹魚汁/高湯、醬油、鹽、味醂
霸王花有清熱潤肺解毒，化痰止咳之效，加入乾陳腎惹味健脾開胃又下火。 而無花果則有潤腸通便之效。...
材料：乾霸王花、無花果、南北杏、粟米、豬骨、乾陳腎、鹽、紅蘿蔔
桃膠和雪蓮子絕對係平民養顏恩物，其功效近似燕窩，蘊含豐富植物膠原，具滋補養生之效，對嫩滑肌膚及增...
材料：桃膠、雪蓮子、石蜂糖、乾百合、紅棗、水
