霸王花陳腎無花果豬骨湯

2018 年 05 月 14 日發佈 YeungMa 列印
霸王花陳腎無花果豬骨湯
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霸王花有清熱潤肺解毒，化痰止咳之效，加入乾陳腎惹味健脾開胃又下火。
而無花果則有潤腸通便之效。歡迎遊覽 "YeungMaKitchen"
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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 乾霸王花 1包
    • 無花果 5-6粒
    • 南北杏 10g
    • 粟米 2條
    • 豬骨 適量
    • 乾陳腎 2-3個
    • 鹽 適量
    • 紅蘿蔔 1條
  • step1: 霸王花浸水1小時，再擠乾水分備用。 南北杏浸水30分鐘 豬骨汆水備用。 紅蘿蔔和粟米洗淨切件。 無花果洗淨切小塊。
    1霸王花浸水1小時，再擠乾水分備用。 南北杏浸水30分鐘 豬骨汆水備用。 紅蘿蔔和粟米洗淨切件。 無花果洗淨切小塊。
  • step2: 乾陳腎洗淨浸水30分鐘切成小塊。 以上材料凍水落，煲約2小時，最後加鹽調味，熄火即可。我用高速壓力煲煲20分鐘。
    2乾陳腎洗淨浸水30分鐘切成小塊。 以上材料凍水落，煲約2小時，最後加鹽調味，熄火即可。我用高速壓力煲煲20分鐘。

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