May豬有請
肥美香口的白鱔， 配上煲仔飯不能缺少的飯焦， 再加上自家調配的煲仔飯豉油， 每口都令人回味...
材料：米、白鱔片、豆卜、豆豉、蒜蓉、油、鹽、糖、葱花、指天椒、生抽、老抽、水、冰糖
天氣轉涼吃熱騰騰的鍋物便最好不過。 石狩鍋一般用上新鮮三文魚， 再搭配蔬菜令湯頭鮮甜無比。 ...
材料：三文魚、滑豆腐、椰菜、白蘿蔔、鮮菇、日式豆腐皮、水、鰹魚汁、白味噌、無糖豆漿
簡單食材做出惹味非常的蒜片蝦， 佐酒一流。 改良自本地名廚Ricky Cheung的食譜， ...
材料：新鮮海蝦、鹽、黑椒、橄欖油、蒜頭、乾辣椒碎、些利酒、新鮮香芹、檸檬
西班牙香腸即Chorizo Sausage， 帶微辣的煙燻味和咸香， 令本身鮮甜的大蜆， ...
材料：沙白蜆（蛤蜊）、西班牙香腸、蒜頭、乾辣椒碎、洋蔥、新鮮香芹、白酒、甜紅椒粉
到了這個有R的月份（October）， 就代表法國生蠔的季節又到了！ 自己喜歡開也喜歡吃生蠔...
材料：生蠔、菠菜、火腿、橄欖油、蒜頭、鹽、黑椒、牛油、忌廉、雞湯、芝士碎
零味精的超美味家常菜！ 做法簡單快捷而且香氣撲鼻， 非常下飯的一道小菜， 不試真的會後悔哦...
材料：蝦、韮黄、雞蛋、忌廉、鹽、鹽、胡椒粉、生粉、油
May豬其中一道最愛的菜式， 簡單易做又快捷的家常小菜。 鮮味的蒜蓉豆豉醬配上嫩滑魚肉， ...
材料：鯧魚、薑、豆豉、蒜蓉、油、糖、鹽、葱花
簡單只用四種調味， 十分鐘便煮好。 帶濃濃海鮮原味的湯頭味道超級鮮甜， 連鹽都不用放， 吃下去滿...
材料：沙白蜆（蛤蜊）、新鮮大蝦、墨魚（花枝）、翠肉瓜、稻庭烏冬、蒜蓉、味醂、清酒、雞湯
新鮮的龍蝦只需簡單的處理已非常鮮味， 如簡單蒸和烚便可保存龍蝦的原汁原味。 但用焗的煮法則可...
材料：波士頓龍蝦、橄欖油、牛油溶液、蒜蓉、香芹碎、檸檬
烚龍蝦的水千萬不要浪費， 它本身就是超鮮味的高湯。 加入洋蔥和西芹， 無需多餘調味， 輕...
材料：龍蝦殼、蒜蓉、洋蔥、西芹、白酒、龍蝦水、黑椒
