May豬有請
海蜇是我的上海媽媽最愛的前菜。 小時候每逢媽媽做這菜， 我便會偷偷跑到冰箱前， 捧著整碗已調味的...
材料：海蜇皮、葱、薑片、糖、鹽、雞粉、鎮江醋、麻油、白芝麻
基本上甚麼東西釀進大蘑菇都好吃， 但暫時我還是最愛這個改良自 Pumpkin Jojo的食譜， ...
材料：大蘑菇、忌廉芝士磚、油浸呑拿魚、刁草、鹽、黑椒、美乃滋、香芹碎
用比手掌還大的游水大虎蝦做了這道菜式， 一邊洗蝦一邊在心裡向牠們道歉， 這道菜一定要非常好吃...
材料：虎蝦、蒜蓉、檸檬汁、黑椒、鹽、忌廉、芫荽、檸檬皮、橄欖油、牛油
這是我最愛的一道意式料理， 這次用了Jamie Oliver的食譜， 果然特別鮮美！ 在街上吃這...
材料：意大利粉、蒜頭、指天椒、車厘茄、白蜆、白酒、初榨橄欖油、黑椒、鹽、香芹 (Parsley)
Wasabi Mayo一向是我最喜愛的沾醬之一， 它既香甜又帶一點點嗆鼻的刺激， 絶對是百搭的好...
材料：地捫青芥辣蛋黄醬、大蝦、鹽、胡椒粉、紹興酒、蛋白、生粉、三色茄
以前上海媽媽只會吃日式的三文魚刺身， 她説熟的三文魚肉太老又有魚腥味⋯ 但自從一次郵輪假期後她就...
材料：三文魚柳、鹽、胡椒粉、生粉、蛋白、橄欖油、刁草、美乃滋
