總共117篇食譜
  • 馬碲銀耳露

    蜜薯薯

    早陣子過年整的馬碲糕留在冰格忘記了吃,煎蒸的吃過都冇新意了,不如將佢變身煮成糖水食,滋潤又清爽

    材料:千層馬碲糕、雪耳、桂圓、杞子、水、冰糖、大棗、洋薏米

  • 腊八粥

    蜜薯薯

    今日係腊八( 佛祖釋迦牟尼節日), 按照傳統應該食一些健脾養胃嘅粥來黏潤五臟六府

    材料:茨實、南北杏、花生/腰果、黑棗、桂圓、陳皮、生薑、杞子、黨蔘、熱水、麥米、片糖、黑豆

  • 芝麻糊

    蜜薯薯

    寒冬天氣特別乾燥,須要食番熱食而又可暖身的甜品,其中最有益又健康要算是芝麻糊了,跟各位分享一下省...

    材料:炒香黑芝麻打成粉、粘米粉、椰漿、冰糖、水

  • 三色水晶糭

    蜜薯薯

    又快到端午節,糭是節日不可缺的食品,除了用糯米包之外,近年流行水晶糭(用西米做),不但外形美觀而...

    材料:白西米、班蘭綠西米、椰青水、糖漿、蜜紅豆沙饀、竹葉、繩子

  • 黑糖小米養生粥

    蜜薯薯

    天氣濕熱胃口大減,要吃營養又易入口的養生甜粥,開胃又健脾

    材料:小米、蓮子、去核紅棗、桂圓、水、黑糖、陳皮、杞子、蜜紅豆

  • 綠豆薏仁銀耳露

    蜜薯薯

    秋意漸濃,係中式熱食甜湯登場的時候,因為可以滋潤乾燥的氣管及防止鼻喉敏感的症狀

    材料:開邊綠豆、洋薏米、百合、水、冰糖、雪耳

  • 櫻之花水玄餅

    蜜薯薯

    晶凝剔透的水玄餅是近來被吹捧的美點,快來看看一起做觀賞度高而且又好味的甜点吧

    材料:白涼粉、水、塩漬櫻花、蝶豆花、玫瑰花梅酒、檸檬汁

  • 幻彩冰皮月餅

    蜜薯薯

    追月夜吃著自己整的冰皮七彩的冰皮月餅賞月,份多覺得賞心悅目美味又滿足

    材料:冰皮預拌粉、椰子油、椰青水、冷凍草莓粉、香橙油、綠茶粉、香芋粉、紫薯粉、南瓜粉、紫薯饀、M...

  • 貓山王冰皮月餅

    蜜薯薯

    中秋節又是人月兩團圓的時候,快來做水果冰皮月餅的冰涼中式菓子去追月

    材料:冰皮預拌粉、椰青水、開水、榴槤饀、貓山王果泥、綠茶防潮糖粉、椰子油

  • 桂花蜜黃耳燉雪梨

    蜜薯薯

    黃耳是跟雪耳同科類,但由於產地比較稀少所以比較珍貴,口感也比雪耳細滑而且本身帶有淡淡的花香味道,...

    材料:雪梨、黃耳、桂圓、杞子、桂花蜜、陳皮、熱水

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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