綠豆薏仁銀耳露 2018 年 10 月 15 日發佈 蜜薯薯 列印 14 20 2631 請稍等. 請稍等. 秋意漸濃，係中式熱食甜湯登場的時候，因為可以滋潤乾燥的氣管及防止鼻喉敏感的症狀 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 開邊綠豆 1碗 洋薏米 少許 百合 適量 水 2湯碗 冰糖 適量 雪耳 適量 1先分別浸泡開邊綠豆及洋薏米兩小時備用，另外雪耳泡至發大 剪去底部中央硬蒂並切碎 2另外雪耳泡至發大 剪去底部中央硬蒂並切碎 3將鮮百合洗淨一瓣瓣剝開切去泥沙部備用 4水滾改入所有材料（雪耳後下）大火煲滾轉中小火至豆變淋便可加入雪耳待多15-20分鐘便可關火上桌享用
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