總共113篇食譜
  • 海帶綠豆沙

    蜜薯薯

    夏天吃綠色的食物對身體好,糖水當中的綠色食物必然要算是海帶綠豆沙了,再加上錦上添花令香味提升極至...

    材料:綠豆、麥米、海帶、臭草、冰糖、水、清心丸(可不加)

  • 冰糖燉蘋果雪耳

    蜜薯薯

    天氣潮濕回暖令到氣管敏感的人喉嚨總會覺得癢癢的,甚至半夜有夜咳久咳不癒乾咳沒痰的,介紹各位飲用這...

    材料:蘋果、雪耳、冰糖、陳皮、薑粒、南北杏、水

  • 椰青杏仁布甸

    蜜薯薯

    天氣大回南轉暖,自畢然想食的清爽甜美的小甜點,就算吾吃生冷雪的食品也可以非常好吃 ,快啲睇下點做...

    材料:椰青、杏仁布甸粉、椰青肉

  • 紅豆薏米雪耳湯

    蜜薯薯

    紅豆薏米這個組合是養生去水祛濕,養血護肝滋養健脾,中醫主張早餐吃這個比麥皮來得更有益之選

    材料:紅豆、薏米、紅棗、桂圓、生薑、片糖、陳皮、花豆(可不加)、雪耳、杞子、腰果(可不加)

  • 五彩添祿福袋

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    過年吃了好多肥膩的食物,係時候要多吃蔬菜素食來平衡番吓,素菜也可以攪攪新意思整成貴氣可愛的小荷包...

    材料:曰本油楊、青蔥、釀料、鮮蓮子、紅棗粒、雪耳、鮮雲耳、甘荀粒、紅椒粒、中芹粒、冬菇粒、調味汁...

  • 貢棗釀火山豆

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    貢棗又稱椰棗是特大號的紅棗,火山豆即是夏威夷果仁。最近一些高檔的零食店有將這兩種食材夾在一起成為...

    材料:特大貢棗、鹽焗夏威夷果仁、食品包裝袋

  • 五香椒塩慈菇脆片

    蜜薯薯

    慈菇~賀年吉祥的食材,通常配搭用於炆餸或煮發菜蠔是湯,但其實也可以用新頴的方法做出香脆可口的拜年...

    材料:慈菇、粗鹽、水、調味、五香粉、黃糖、胡椒粉、幼鹽

  • 一口芝士曲奇

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    近排非常流行吃飽足感非常高的芝士撻。但想起要大排長龍,又怕吃了長肉又長肥膏,那麼自己忽發奇想做了...

    材料:無塩牛油、糖霜、低筋粉、鹽、檸檬汁、水牛芝士碎

  • 台式牛軋糖/牛軋餅

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    牛軋糖又稱為鳥結糖,是從"nougat"這個英文字傳釋過來的!現台式流行將糖夾到葱油梳打餅做夾心...

    材料:水麥芽、糖、蛋白霜、全脂奶粉、焗杏仁、紅莓乾、牛油溶液、鹽、蔥花梳打餅、水(測試糖膠用)、...

  • 潤餅冰淇淋

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    開學啦,跟各位分享呢款另類寶島特式街頭小吃,試吓吃呢個美味簡單甜品為求學的大,小朋友們打個氣! ...

    材料:潤餅皮做法、高筋麵粉、水、鹽、油、麥芽花生硬糖、花生粉、芫茜、薄荷葉、九層塔、牛奶雪糕

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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