梅子綠茶凍 2016 年 07 月 08 日發佈 蜜薯薯 列印 2 2 8670 請稍等. 請稍等. 盛夏炙熱的天氣的確令人胃口大減，吃寒天茶凍可以令人涼快之餘也可以開開悶悶的胃口 食材 （1-2人） 1小時內 食材 梅子綠茶粉 1包 寒天粉 1-2匙 糖 適量 熱水 250ml 話梅乾 適量 話梅粉 少許 1先將梅子綠茶粉用熱水冲開攪溶後倒入煲內 2加入糖及寒天粉中細火煮溶至濃稠待涼一會（想梅味重一些可以加適量的梅子粉） 3倒入嗻哩杯內加入話梅乾待涼放入雪櫃凝固便可取出享用 TIPS 寒天粉是一定要加熱才會凝固的
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