日式綠茶練乳包
近來見到很多 FACEBOOK 谷既谷友都嘗試做這個練奶包,前幾天終於有時間小試牛刀,結果味道同賣相都驚為天人。由於我平日吃得比較清淡,這個吃起來特別覺得甜,所以就動腦筋想一想,如果加入帶點微苦的綠茶,會唔會可以中和一下呢?
綠茶練奶包出爐後,我覺得味道剛剛好,帶有綠茶的茶香味,而練奶的甜味亦稍為降低了一點。
綠茶練奶包出爐後,我覺得味道剛剛好,帶有綠茶的茶香味,而練奶的甜味亦稍為降低了一點。
TIPS
1. 焗爐既溫度各有不同,要自行稍為調較一下。如果包面開始轉深色,可將溫度稍為調低或者蓋一張鍚紙在上面。
2. 麵包出爐後要趁熱脫模,放久了麵包會存了濕氣。
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