總共19篇食譜
  • 迷你海鹽牛油毛線系麵包

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    充滿牛油香氣而且造型可愛,一口一個一出爐就忍不住吃了幾個!😊 食譜及製作分享:https://...

    材料:高筋麵粉、奶粉、鹽、牛奶、水、雞蛋、速溶酵母、糖、無鹽牛油、有鹽牛油、海鹽、雞蛋

  • 咸香肉鬆包

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    這款紫菜肉鬆麵包,咸香鬆軟,最適合作為早餐或者小孩子的午餐! 🥖 食譜及製作分享: ht...

    材料:高筋麵粉、糖、速溶酵母、蛋、水、鹽、無鹽牛油、豬肉鬆、蛋黃醬

  • 迷你法式麵包

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    只要你有麵粉、水、鹽就能夠焗出法式麵包。而且不需要揉麵,非常適合新手。簡單健康美味的早餐選擇! ...

    材料:中筋麵粉、鹽、速溶酵母、水

  • 伯爵茶牛奶吐司麵包

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    加入了伯爵茶葉的牛奶吐司,多了淡淡的茶香。光吃麵包或塗上果醬都好吃! 🍞食譜及製作分享: h...

    材料:高筋麵粉、牛奶、水、糖、速溶酵母、雞蛋、伯爵茶葉、鹽、無鹽牛油

  • 經典港式菠蘿包

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    〈經典港式菠蘿包〉 試過幾次微調之後這個食譜製作出最貼近麵包店的味道。剛焗好時的菠蘿脆皮配上鬆...

    材料:室溫無鹽牛油、幼砂糖、蛋黃、泡打粉、梳打粉、低筋麵粉、淡奶、煉奶、奶粉、高筋麵粉、糖、速溶...

  • 咖啡墨西哥麵包

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    講起港式麵包少不了墨西哥包,身為咖啡迷我更加喜歡這款咖啡味墨西哥麵包。甜甜的咖啡脆皮,配上咸牛油...

    材料:高筋麵粉、牛奶、雞蛋、速溶酵母、鹽、糖、無鹽牛油、有鹽牛油、無鹽牛油、細砂糖、雞蛋、中/低...

  • 黑芝麻奶油卷 / 鹽可頌

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    〈芝麻奶油卷 /鹽可頌〉 每次見到朋友焗鹽可頌,自己又會心思思焗一盤。喜歡它外表像可頌,內層又...

    材料:中種麵團:高筋麵粉、速溶酵母、牛奶、主麵團:高筋麵粉、速溶酵母、鹽、糖、蜜糖、雞蛋、奶粉、...

  • 迷你巧克力毛線球麵包

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    急不及待想跟大家分享這非常療癒及可愛的毛線球麵包。我焗了一個迷你版本,加上巧克力內餡,大人小朋友...

    材料:水、牛奶、雞蛋、高筋麵粉、奶粉、糖、速溶酵母、無鹽牛油、鹽、入爐巧克力粒、牛奶、糖

  • 港式腸仔包

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    【港式麵包系列】小時候最喜歡到舊式麵包鋪買新鮮出爐的港式麵包,最經典一定少不了腸仔包,鬆軟麵包裡...

    材料:高筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母、牛奶、雞蛋、無鹽牛油、香腸、蛋、白芝麻

  • 經典肉桂卷

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    秋天一到,總喜歡吃這款美味帶有迷人肉桂香的肉桂卷。對我來說不只是餐點麵包,更是與家人親友相聚時最...

    材料:高筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母、牛奶、雞蛋、無鹽牛油、軟化無鹽黃油、肉桂粉、紅糖、鹽

正式廚師
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