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日式紅豆包

小手小廚房

大家中秋節過得快樂嗎？🎑 今年整月餅剩下少量紅豆蓉，就焗了一盤香噴噴、圓碌碌的日式紅豆麵包...

材料：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母、雞蛋、牛奶、水、無鹽牛油、紅豆蓉、雞蛋、水、黑芝麻
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牛奶吐司麵包

小手小廚房

用牛奶整吐司，不需要加淡奶油都鬆軟美味。喜歡這食譜的麵包有淡淡的蜜糖甜味！

材料：牛奶、速溶酵母、糖、鹽、蜜糖、高筋麵粉、無鹽牛油
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一口大小巧克力麵包

小手小廚房

一口大小的巧克力麵包｜下午茶最好的零食

材料：牛奶、速溶酵母、糖、蛋白、橄欖油、高筋麵粉、鹽、無鹽牛油、巧克力片、蛋黃、牛奶、速溶咖啡粉
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奶酥藍莓鬆餅

小手小廚房

朋友來我家聚會前，只需用30分鐘就能焗好的奶酥藍莓鬆餅。加上奶酥粒為簡單的藍莓鬆餅增加了酥脆的口...

材料：中筋麵粉、糖、融化牛油、中筋麵粉、糖、泡打粉、牛奶、雞蛋、融化牛油、菜油、藍莓
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煉奶蔓越莓手撕麵包

小手小廚房

花朵煉奶手撕麵包，做法簡單，加上蔓越莓乾和杏仁片，漂亮又美味呢～

材料：高筋麵粉、糖、速溶酵母、牛奶、雞蛋、煉奶、鹽、融化無鹽牛油、煉奶、融化的無鹽牛油、蔓越莓乾...
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斑馬朱古力牛奶麵包

小手小廚房

大家好！今天我要和大家分享這個可愛的巧克力牛奶麵包食譜。你只需要加入可可粉就可以做出這個可愛的斑...

材料：高筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母、牛奶、無鹽牛油、黑可可粉、牛奶
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【影片】拉絲日式生吐司🍞

小手小廚房

拉絲牛奶麵包好療癒！不需要廚師機，即使手揉都可製作出拉絲的日式生吐司。只要用對方法，一點都不...

材料：高筋麵粉、*即溶酵母（活性乾酵母）、牛奶、水、淡忌廉 / 淡奶油、糖、鹽、無鹽牛油
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【影片】竹炭扭紋貝果

小手小廚房

今次焗的貝果花了點心思，添加了竹炭粉來製作扭紋造型原味貝果很可愛。無牛油和無糖版本，只需要四樣基...

材料：水、速溶酵母、高筋麵粉、鹽、竹炭粉、水
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【影片】手撕煉奶奶油卷

小手小廚房

手撕拉絲煉奶奶油卷，奶香濃郁，鬆軟美味。做法簡單，大人小朋友都喜歡！ 📝食譜及製作分享： ...

材料：高筋麵粉、牛奶、煉奶、鹽、速溶酵母、無鹽牛油、牛油塊、牛奶、杏仁片