總共117篇食譜
  • 蟹柳青瓜沙律【食平3D】

    蜜薯薯

    每次有肥媽「食平D」的系列教煮餸的節目我都會同老公雀躍非常,因為肥媽係用人人都能在家做到快、靚、...

    材料:蟹柳、溫室小青瓜、日本芥辣、沙律醬、檸檬汁、花生/芝麻碎、炸乾蔥粒、塩

  • 野菌磨菇忌廉湯

    蜜薯薯

    西式餐湯主要分紅,白兩大類。而白湯其實材料1點也不複習,只要我們知道白湯係呢幾種材料做底,以後自...

    材料:淡忌廉、白磨菇、三色椒、薯仔粒、上湯/水、牛油(可不加)、麵粉、塩、胡椒碎、香草碎

  • 黃金南瓜

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    黃金蝦,人人都愛不釋手;而"黃金"已成為一種烹調手法。鹹蛋黃是吃得多好像不太健康,不吃又不甘心,...

    材料:南瓜、鹹蛋黃、麵粉/栗粉、砂糖、牛油、油

  • 八寶南乳炆齋

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    因為年三十團晚年飯大魚大肉,農曆新年大年初一的第一餐,好多廣東人傳统家庭,都會煮齋菜吃早飯清淡靜...

    材料:紅棗、銀杏、金針、雲耳、冬菇、甘荀、荷蘭豆、珍珠荀、黃芽白、乾腐竹、山根/豆卜、粉絲/發菜...

  • 蝦子紮蹄

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    相信有好多朋友都愛吃"口立濕"而[陳意齋]呢家老字號入面有賣蝦子紮蹄,但佢的店愈來愈少,想吃不如...

    材料:鮮腐皮、乾蝦子、大地魚粉、鹽、糖

  • 香菇千層素鵝

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    近年许多人都開始減少吃肉類,所以有许多精緻素的食谱出现,不要以為齋便是寡而無味,介绍呢個菜给大家...

    材料:乾腐皮、香菇/香菇掟、香菇水、調味、油、豉油、糖、水、粟粉、蚝油、香菇油

  • 蝦子釀豆腐

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    豆腐是百搭既材料亦百變,煎、煮、炸、炆、蒸都好好味。今次介紹做蒸的,大家不防做來試試看!

    材料:布包豆腐、鲮魚肉、乾蝦子、胡椒粉、塩、蔥、鼓熟油

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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