櫻之花水玄餅 2018 年 09 月 29 日發佈 蜜薯薯 列印 7 4 2528 請稍等. 請稍等. 晶凝剔透的水玄餅是近來被吹捧的美點,快來看看一起做觀賞度高而且又好味的甜点吧 食材 (5-6人) 30分鐘內 食材 白涼粉 1盒 水 300ml 塩漬櫻花 少許 蝶豆花 少許 玫瑰花梅酒 適量 檸檬汁 少許 1將白涼粉與水混合好煮至沸騰關火備用 2將塩漬櫻花用開水沖走浸泡花上的塩份備用, 3將蝶豆花泡出現天然的紫藍色(如喜歡變紫色便加滴檸檬汁)混入1/已煮沸的白涼粉,混入玫瑰花梅酒,先倒一半加入櫻花後再加入餘下的,待室温置冷卻凝固便可享用
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