總共117篇食譜
  • 木瓜燉雪耳糖水

    蜜薯薯

    清潤養肺的養生甜品,吃了沒負擔又可養顏水嫩美肌,女生們趕快學起來

    材料:木瓜、雪耳、南北杏、桂圓肉、杞子、冰糖(戒甜者可不加)、熱小

  • 艾糍

    蜜薯薯

    艾糍=艾粿=艾餅=青糰,有著各式各樣吾同的叫法但到是講緊同一樣嘢。清明祭祖的特式糕点

    材料:艾草汁、椰糖、紅豆蓉、蕉菜、蠕米粉、澄麵、木薯粉、杞子、椰子油

  • 無添加糖椰皇蛋白

    蜜薯薯

    椰皇本身是清甜用來燉清燉養顏健康吃了無負擔的有益食物

    材料:椰皇、雞蛋白

  • 懶人版心太軟

    蜜薯薯

    情人節剛過了冇耐,另一半想 encore 當晚食退的特濃朱古心太軟,好吧整個方便懶人版,但美味程...

    材料:特濃干邑朱古力蛋糕、Kaula咖啡酒、凍乾草莓、葡萄牙红砵酒、8印度威士忌、86%朱古力片...

  • 苦瓜鉻

    蜜薯薯

    蠔鉻即是炸蠔餅大家食得多,但用苦瓜做的炸餅出面就少見些,其實是好好下飯的家常菜,快來看看喔

    材料:苦瓜、雞蛋、味付炸雞粉、低筋麵粉、油、塩、糖

  • 艾草红豆砵仔糕

    蜜薯薯

    砵仔糕是懷舊街頭小吃,而家有好多新口味,今次我也試用艾草汁去做,快來看看吧

    材料:粘米粉、生粉、糖、水、椰奶、蜜紅豆罐頭、椰子油/掃摸用、艾草汁

  • 羽衣甘籃田園沙律

    蜜薯薯

    羽衣甘籃是高纖維蔬菜,與芥蘭同是十字花科類別有微甘苦澀吐。通常會與水果打成蔬果汁饮用。如果做沙律...

    材料:羽衣甘籃、檸檬汁、潮州桔仔油、酸金拮、炸雞皮、烤果仁、鯷魚碎、沙律醬

  • 紅酒燉野山梨仔

    蜜薯薯

    最近街市常見到一些好滴骰的野生沙梨仔,於是忽發奇想試下做一個法式红酒煮梨,試下吾用啤梨用佢做,果...

    材料:野生沙梨仔、細支裝紅酒、咖啡糖、肉桂、丁香、八角

  • 果仁焦糖小蘋果

    蜜薯薯

    剛過去冇耐的萬勝節,比我遇到好滴骰的「天之驕女」小蘋果,每隻都不到半隻掌心大,最啱用來做 Tri...

    材料:天之嬌女小蘋果、碎果仁、咸牛油、咖啡糖、金黃糖漿、椰漿、塩、雲呢拿香油、肉桂粉

  • 水蜜桃白涼粉

    蜜薯薯

    最近發現一家小士多有在賣一盒盒仔廣西特產白涼粉*註_是無色的仙草粉,是天然凝固的素食凝膠與寒天粉...

    材料:白涼粉、水、白桃唧唧冰、水蜜挑、椰子罧酒

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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