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2026年01月22日
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  • 1
    南乳香煎單骨雞翼
    南乳香煎單骨雞翼

    May May

    雞翼是飯桌上的常菜，而且深受小朋友歡迎，不過南乳卻不是小朋友的『飛佛』，但今次呢碟南乳香煎雞翼卻...

    材料：雞中翼、巨樹牌南乳、巨樹牌南乳汁、麵豉醬、砂糖、生油

  • 2
    蜜汁叉燒 （AF）
    蜜汁叉燒 （AF）

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    早上返工前醃製叉燒，放工回家用空氣炸鍋焗製，話咁快就有新鮮熱辣辣嘅叉燒出爐。

    材料：雪藏梅肉精修扒/梅頭肉扒厚切、［醃料］叉燒醬、［醃料］海鮮醬、［醃料］糖、［醃料］鹽、［醃...

  • 3
    茄汁喼汁焗豬肋骨
    茄汁喼汁焗豬肋骨

    蘇清_蘇菲亞

    醃肉需時。但簡單焗，夠入味，亦夠淋。

    材料：豬肋骨、蒜鹽、黑椒、雜香草、黃糖、茄汁、喼汁

  • 4
    冬蔭功雞煲
    冬蔭功雞煲

    Owenmama

    用泰式現成料理包製作； 簡易又美味， 跟住做新手都可變成泰菜達人呀。

    材料：Classic Thai Creamy Tom Yum Spicy Thai Soup 1...

  • 5
    梅子燜排骨
    梅子燜排骨

    Karen Ling

    梅子燜排骨，開胃又好吃！！

    材料：排骨、薑片、李锦记蘇梅醬、咸水梅、冰糖、茄汁、酒

  • 6
    醒胃甜酸排骨
    醒胃甜酸排骨

    傑。斯與晴

    最近小JM媽因為病咗，所以無咩動力煮飯。 頂多只係去買餸等爸爸放工返來煮。 病人口淡淡就比...

    材料：排骨、洋蔥、青椒、菠蘿、蛋、水、糖、白醋、蕃茄醬

  • 7
    香煎牛肉粟米薯絲餅
    香煎牛肉粟米薯絲餅

    YeungMa

    香噴噴的香煎牛肉粟米薯絲餅，濃郁香口，簡單易做又好味，醮上茄汁伴食一流， 大人小朋友都喜愛。歡迎...

    材料：免治牛肉、洋蔥、粟米粒、雞蛋、麵粉、薯仔、麵包糠

  • 8
    椒鹽排骨
    椒鹽排骨

    廚房女漢子Ritas

    外表香酥的排骨搭上胡椒鹽，就是下酒的好菜！讓人啃到欲罷不能～做法食材都很簡單，用比炒菜略多一點的...

    材料：排骨、蒜末、辣椒、蔥花、胡椒鹽、香油、醬油、米酒、鹽、黑胡椒粉、香油、太白粉

  • 9
    柱侯牛腩
    柱侯牛腩

    高太廚房

    柱侯牛腩是一道中式名菜之一,是用桂侯醬,配合了蘿蔔去炆,蘿蔔的清甜,會令到這道菜更加美味! ...

    材料：牛腩700g、蘿蔔1120g、冰糖、薑、蔥頭、紹興酒、老抽、柱侯醬、八角

  • 10
    土魷蒸肉餅
    土魷蒸肉餅

    陳家廚坊

    土魷，就是天然生曬的魷魚乾，為什麼叫做土魷？據說這是因為香港的海味商很講究意頭，水為財也，「乾」...

    材料：全乾土魷、絞脢頭瘦肉、肥豬肉、馬蹄、蒜蓉、生抽、糖、鹽、胡椒粉、生粉、麥片、麻油

  • 11
    乾蔥蒜蓉豆豉雞
    乾蔥蒜蓉豆豉雞

    YeungMa

    豆豉和蒜蓉永遠是絕配，用惹味蒜蓉豆豉醬加上乾蔥來煮，簡單易煮，又是一道惹味家常菜。 ♥ FB...

    材料：豆豉、糖、蒜蓉、蠔油、菇粉/雞粉、油、走地雞、乾蔥頭、麻油、紹酒、蒜粒/蒜蓉、蔥粒、糖、老...

  • 12
    Airfryer氣炸鍋蜜汁叉燒
    Airfryer氣炸鍋蜜汁叉燒 影片

    Cook1Cook

    叉燒係香港嘅經典食物之一，唔少人都鍾意佢紅潤嘅顏色同燒焦嘅味道。小編平時下午茶都鍾意食個叉燒飯或...

    材料：梅頭豬肉 Pork、叉燒醬Barbeque Sauce、糖Sugar、老抽Dark soy...

  • 13
    蘿蔔清湯牛腩
    蘿蔔清湯牛腩

    Fens

    牛腩肉質鮮美，用清湯的做法，不但可帶出牛肉鮮味，而且連湯都非常鮮甜。 清湯是用了一斤牛肮腩...

    材料：牛坑腩、牛筋肉、牛骨、白蘿蔔、冰糖、清水約、薑、蔥段、香料：乾陳皮、甘草、花椒、八角、草果...

  • 14
    (中國菜)栗子炆五花腩
    (中國菜)栗子炆五花腩

    JessicaKitchen

    栗子和五花腩配搭,炆煮完香氣四溢

    材料：五花腩、栗子、生抽、老抽、蠔油、冰糖、水

  • 15
    蓮藕炆豬手
    蓮藕炆豬手

    tse_taitai

    冇得出街、冇得聚會，星期六日唯有繼續係屋企，最好打發時間既除左煲劇同綜藝，炆定餸星期一二食都係唔...

    材料：豬手、蓮藕（切件）、薑、蔥

  • 16
    老少平安
    老少平安

    YeungMa

    老少平安是一道十分傳統的廣東菜色，重點只有鯪魚肉跟豆腐，額外加的配料是很隨意的，營養豐富，又健康...

    材料：鯪魚肉、冬菇、蝦米、元貝絲、蒸煮豆腐、胡椒粉、蔥粒、鹽

  • 17
    B仔雞翼尖
    B仔雞翼尖

    SamSamKitchen

    唔使入元朗... 都食到b仔雞翼尖... 惹味又易整！

    材料：無激素雞翼尖、蒜頭、指天椒、紹酒/花雕酒、雞湯、魚露、胡椒粉、糖、麻油

  • 18
    沙爹串燒雞肉
    沙爹串燒雞肉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    食中西餐食到悶，在家都可以煮下泰國菜，亞仔一聽到食串燒和菠蘿焗飯，即時話正，大家都可以試下。

    材料：雞扒、香茅、［醃料］鹽、［醃料］ 糖、［醃料］ 生抽、［醃料］ 黃薑粉或黃咖喱粉、［醃料］...

  • 19
    蒜心甜椒炒豬頸肉
    蒜心甜椒炒豬頸肉

    Owenmama

    呢個餸簡單易做又下飯， 仔仔同老公超愛。 仔仔前幾日照呢個食譜做咗比屋企人食，家人都大讚。 ...

    材料：蒜心、豬頸肉、洋蔥切粗絲、甜椒片、蒜（切粗粒）、花雕、鹽、糖、豆瓣醬、蠔油、生抽、砂糖

  • 20
    梅子蒸排骨
    梅子蒸排骨

    陳家廚坊

    看到梅子，甚至見到梅子這兩個字， 口腔裡就會自然生津， 所以有「望梅止渴」這句成語。把青梅用炭火...

    材料：排骨、酸梅、薄片酸薑、蒜頭、小紅辣椒、鹽、生粉、磨豉醬、糖、生油

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