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蒜心甜椒炒豬頸肉

2018 年 10 月 05 日發佈 Owenmama 列印
蒜心甜椒炒豬頸肉
  • 10
  • 43
  • 6745
請稍等. 請稍等.
呢個餸簡單易做又下飯, 仔仔同老公超愛。
仔仔前幾日照呢個食譜做咗比屋企人食,家人都大讚。
連仔仔都做到, 證明無乜難度啦,你哋都不防試下呀。

食材 (5-6人) 30分鐘內

    • 食材
    • 蒜心 10兩
    • 豬頸肉 250克
    • 洋蔥切粗絲 半個
    • 甜椒片 隨意
    • 蒜(切粗粒) 3粒
    • 花雕 1.5湯匙
    • 豬頸肉
    • 鹽 1/2茶匙
    • 糖 1/4茶匙
    • 調味
    • 豆瓣醬 1湯匙
    • 蠔油 1湯匙
    • 生抽 1湯匙
    • 砂糖 1.5茶匙
  • 1蒜心去頭尾後切成段; 蒜切粗粒; 洋蔥及甜椒切片備用
  • 2豬頸肉切絲, 用醃料醃半小時
  • 3燒熱油, 下蒜粒,洋蔥絲及豬頸肉8成熟
  • 4豬頸肉8成熟時下蒜心段
  • 5贊酒爆炒至蒜心熟透(未熟會帶辛辣味)
  • 6下調味及
  • 7甜椒片爆炒一會, 試味後便可上碟。

Tags:

  • 甜
  • 炒
  • 豬
  • 豬頸肉
  • 炒豬頸肉
  • 甜椒
  • 豬頸
  • 椒炒

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Owenmama
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