日式彩椒炒豬頸肉 2015 年 03 月 29 日發佈 JanJankitchen 列印 7 25 5417 請稍等. 請稍等. 簡易十分鐘家常菜,最適合上班之餘又要煮飯的家庭。 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 豬頸肉 適量 (切片)) 彩椒 2個 (流淨切條) 薑 1片 醃料: ------ 日式燒汁醬油 2湯匙 李錦記金醬油 1湯匙 清酒或料酒 2湯匙 蒜蓉 1湯匙 糖 1茶匙 薑汁或薑米 少許 麻油 1少許 粟粉 1茶匙 芡汁:------ 粟粉1茶匙 水2湯匙 1豬頸肉加醃料醃15分鐘,彩椒先炒熟備用。 2下油爆香薑片,下豬頸肉稍煎至兩面微黃,即可翻炒至半熟,沿鑊邊灒少許酒,將豬肉炒至8成熟,下芡汁使之稍為稠杰。 3彩椒回鑊快手炒勻即可上碟,撒上少許即食飯素即可享用。
討論 暫時沒有留言。