【泡菜青瓜炒豬頸肉】 2015 年 12 月 24 日發佈 moonmoonkitchen 列印 4 15 2881 請稍等. 請稍等. 不論冬天或夏天也很喜歡用泡菜作菜配搭容易味道惹味送飯一流最主要是我家大小姐怎喜歡泡菜她可以以一碗白飯撈泡菜便是一餐所以我家雪柜常備有一樽泡菜 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 青瓜 1條 豬頸肉 300克 泡菜 1碗 蒜頭 2粒 醃料 酒 2茶匙 生抽 1茶匙 老抽 1/2茶匙 糖 1茶匙 胡椒粉 適量 1豬頸肉略洗,加入醃料略醃。 2青瓜去皮去籽,切粗條。蒜頭切片。 3起鑊下蒜頭爆香,加入豬頸肉爆炒至半成熟。 4下青瓜兜勻,炒至材料熟。 5加入泡菜炒熱即成。
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