鮮菌椰菜炒豬頸肉 2017 年 06 月 05 日發佈 鐵朗 列印 1 19 4591 請稍等. 請稍等. 椰菜同豬頸肉配搭 😘😘😘 真係幾好，又好送飯 。 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 新鮮黑木耳 170克 豬頸肉 230克 大蘑菇 230克 新鮮草菇 200克 椰菜 240克 薑 2片 乾蔥（切碎） 少許 蒜頭（切碎） 少許 雞粉 1茶匙 糖 1茶匙 胡椒粉 少許 瑞士雞汁 1湯匙 麻油 少許 蔥段 少許 辣椒碎 少許 生粉水 少許 1豬頸肉清洗後，斜切片隔乾水份 2用雞粉，糖，胡椒粉，麻油，瑞士雞汁醃 1 小時 3黑木耳，用薑片，黃酒出水備用 4大蘑菇，用濕布或廚房紙清潔，切件備用 5草菇，用濕布或廚房紙清潔，切件備用 6將蘑菇，草菇用蒜頭，乾蔥大火煎香備用 7椰菜 8辣椒碎 9薑片 10蔥段 11芫茜 12清洗豬頸肉後斜切薄片隔乾水份 , 將雞粉 , 糖 , 胡椒粉 , 麻油 , 瑞士雞汁撈好, 再放入豬頸肉醃
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