麵醬椰菜豆腿炒豬頸肉
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1豬頸肉洗淨，切塊，用醃料醃30分鐘，備用。
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2椰菜刴開, 切半，洗淨，備用。
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3豆乾用水浸1分鐘，抺乾水份，切條。三文治火腿扒切條，備用。
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4燒1茶匙油，下豬頸肉炒至熟透，盛起備用。
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5再燒熬油鑊，爆香蒜蓉，下黃芽白炒勻片刻，加入少許鹽調味。
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6之後落豆腐乾及火腿扒，加入調味料快速炒勻，即成。
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