麵醬椰菜豆腿炒豬頸肉 2014 年 08 月 13 日發佈 cici小廚房 列印 0 11 2203 請稍等. 請稍等. 椰菜豆腿炒豬頸肉，夠晒經濟，啱晒幫大家慳荷包的餸菜，加埋韓國麵醬，就更開胃啦! 更多分享: http://www.cici-kitchen.com/2014/07/blog-post_9.html 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 椰菜 半個 豆腐乾 1件 三文治火腿扒 1塊 豬頸肉 250克 蒜蓉 1茶匙 醃料: 生抽 1茶匙 糖 0.5茶匙 生粉 半茶匙 麻油 1茶匙 胡椒粉 少許 水 (後下) 少許 調味料: 韓國麵豉醬 1湯匙 1豬頸肉洗淨，切塊，用醃料醃30分鐘，備用。 2椰菜刴開, 切半，洗淨，備用。 3豆乾用水浸1分鐘，抺乾水份，切條。三文治火腿扒切條，備用。 4燒1茶匙油，下豬頸肉炒至熟透，盛起備用。 5再燒熬油鑊，爆香蒜蓉，下黃芽白炒勻片刻，加入少許鹽調味。 6之後落豆腐乾及火腿扒，加入調味料快速炒勻，即成。
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