麵醬椰菜豆腿炒豬頸肉
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1豬頸肉洗淨,切塊,用醃料醃30分鐘,備用。
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2椰菜刴開, 切半,洗淨,備用。
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3豆乾用水浸1分鐘,抺乾水份,切條。三文治火腿扒切條,備用。
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4燒1茶匙油,下豬頸肉炒至熟透,盛起備用。
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5再燒熬油鑊,爆香蒜蓉,下黃芽白炒勻片刻,加入少許鹽調味。
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6之後落豆腐乾及火腿扒,加入調味料快速炒勻,即成。
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