咸酸菜炒豬頸肉 2016 年 07 月 22 日發佈 SamSamKitchen 列印 2 25 3062 請稍等. 請稍等. 咸酸菜中和咗豬頸肉嘅肥腻。。。煮出嚟嘅效果非常好。。。又一下飯之選!!! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 咸酸菜 3葉 豬頸肉(约35元) 1塊 糖 2茶匙 水 1碗半 紅椒絲(可省) 隨意 醃料: 糖 1茶匙 鹽 1/3茶匙 魚露 半湯匙 老抽 1/3湯匙 麻油 少許 胡椒粉 少許 酒 少許 1咸酸菜浸半小時。。。取出沖洗切條! 2豬頸肉洗淨切片。。。加醃料醃半小時! 3白鑊炒咸酸菜兩分鐘。。。盛起! 4油爆红椒絲(如不喜歡辣可省!)。。。加入豬頸肉炒至半熟。。。加水煮滾。。。咸酸菜回鑊。。。加糖。。。炒熟上碟!
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