總共19篇食譜
  • 香茅魚露雞翼

    ReBearBear

    邊個話香茅雞翼一定要炸先得kar 呢個用香茅汁料煮成gei版本 味道也不錯呢 ~~~ ...

    材料:雞翼、香茅、長紅椒、青檸、蒜茸、薑茸、蔥粒、鹽、黃糖、魚露、生抽、老抽、紹酒

  • 枝竹羊腩煲(2017年版)

    ReBearBear

    趁呢幾日又凍番,來個枝竹羊腩煲嘆吓啦~~~ 我的Facebook專頁: https://w...

    材料:急凍羊腩件、枝竹、冬菇、馬蹄、陳皮、薑、薑片(飛水用)、蒜頭、乾葱頭、柱侯醬、南乳、鹽、冰...

  • 大芥菜冬菇燘排骨

    ReBearBear

    呢個餸gei主角當然係大芥菜啦 要整得好味秘訣只有一個 就係要將大芥菜燘至軟腍,咁啲...

    材料:大芥菜、腩排、冬菇、薑片、黃糖、鹽、生粉、油、黃糖、鹽、蠔油

  • 上湯雪菜粉絲浸九肚魚

    ReBearBear

    今次呢個湯餸簡簡單單無難度, 九肚魚同雪菜粉絲原來係非常夾 喜歡食九肚魚gei朋友真係要試吓...

    材料:九肚魚、粉絲、雪菜、指天椒、清雞湯、清水、胡椒粉、魚露、麻油

  • 豉汁排骨蒸陳村粉

    ReBearBear

    又一惹味蒸品~~~ 我的Facebook專頁: https://www.facebook....

    材料:腩排、陳村粉、指天椒、豆豉、蒜茸、蔥粒、蠔油、生抽、米酒、黃糖、鹽、生粉、油

  • 明太子麵包醬

    ReBearBear

    這個十級邪惡的明太子麵包醬 是用了細細妹從日本福岡帶回來的明太子做的 超肥超邪惡。。...

    材料:明太子(任何口味)、法國麵包、無鹽牛油、BB沙律醬、檸檬汁、乾蕃茜碎

  • 惹味椒鹽豬扒

    ReBearBear

    誠意推介,在家也能嚐到充滿大牌檔風味嘅椒鹽豬扒 ~~~ 我的Facebook專頁: htt...

    材料:豬梅扒、長紅椒、蒜茸、薑茸、蔥花、鹽、黃糖、五香粉、沙薑粉、辣椒粉

  • 叉燒豆角菜脯鬆

    ReBearBear

    這道家常菜 "粒粒不辛苦" kar,容易做之外仲好下飯添,YUM~~~~ 我的Facebo...

    材料:青豆角、菜脯、叉燒(免斬)、雞蛋、花生粒、薑汁、米酒、鹽

  • 豆腐花撈飯

    ReBearBear

    老爸老媽的年代,生活簡樸,「豆腐花撈飯」是他們的生活恩物 現在,社會物質豐富,年輕一輩可能...

    材料:無糖豆腐花、熱白飯、菜脯、蒜頭、炸花生、莞茜碎、蔥花、生抽、日本純米醋、魚露、麻油、黃糖

  • 沙葛咸酸菜炒豬頸肉

    ReBearBear

    正所謂「愛要及時,食也要合時」 依家沙葛當造,梗係要及時食吓啦 呢個餸用咗沙葛同豬頸肉一起炒...

    材料:豬頸肉、沙葛、鹹酸菜、韮菜花、長紅椒、薑片、蒜頭、鹽、黃糖、生粉、蠔油、水、胡椒粉

ReBearBear 的粉絲 (6)