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2026年01月21日
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  • 1
    南乳香煎單骨雞翼
    南乳香煎單骨雞翼

    May May

    雞翼是飯桌上的常菜，而且深受小朋友歡迎，不過南乳卻不是小朋友的『飛佛』，但今次呢碟南乳香煎雞翼卻...

    材料：雞中翼、巨樹牌南乳、巨樹牌南乳汁、麵豉醬、砂糖、生油

  • 2
    蜜汁叉燒 （AF）
    蜜汁叉燒 （AF）

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    早上返工前醃製叉燒，放工回家用空氣炸鍋焗製，話咁快就有新鮮熱辣辣嘅叉燒出爐。

    材料：雪藏梅肉精修扒/梅頭肉扒厚切、［醃料］叉燒醬、［醃料］海鮮醬、［醃料］糖、［醃料］鹽、［醃...

  • 3
    茄汁喼汁焗豬肋骨
    茄汁喼汁焗豬肋骨

    蘇清_蘇菲亞

    醃肉需時。但簡單焗，夠入味，亦夠淋。

    材料：豬肋骨、蒜鹽、黑椒、雜香草、黃糖、茄汁、喼汁

  • 4
    梅子燜排骨
    梅子燜排骨

    Karen Ling

    梅子燜排骨，開胃又好吃！！

    材料：排骨、薑片、李锦记蘇梅醬、咸水梅、冰糖、茄汁、酒

  • 5
    醒胃甜酸排骨
    醒胃甜酸排骨

    傑。斯與晴

    最近小JM媽因為病咗，所以無咩動力煮飯。 頂多只係去買餸等爸爸放工返來煮。 病人口淡淡就比...

    材料：排骨、洋蔥、青椒、菠蘿、蛋、水、糖、白醋、蕃茄醬

  • 6
    冬蔭功雞煲
    冬蔭功雞煲

    Owenmama

    用泰式現成料理包製作； 簡易又美味， 跟住做新手都可變成泰菜達人呀。

    材料：Classic Thai Creamy Tom Yum Spicy Thai Soup 1...

  • 7
    沙爹串燒雞肉
    沙爹串燒雞肉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    食中西餐食到悶，在家都可以煮下泰國菜，亞仔一聽到食串燒和菠蘿焗飯，即時話正，大家都可以試下。

    材料：雞扒、香茅、［醃料］鹽、［醃料］ 糖、［醃料］ 生抽、［醃料］ 黃薑粉或黃咖喱粉、［醃料］...

  • 8
    黑椒薯仔牛肉粒
    黑椒薯仔牛肉粒 影片

    肥野廚房

    最近冇得出去大排檔, 但都可以在家整個家庭版的黑椒薯仔牛肉粒, 簡單快手又好食 之前亦做過...

    材料：蒜頭、洋蔥、蔥、牛肉、薯仔、油、生粉、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、bro...

  • 9
    蠔油冬菇炆雞翼
    蠔油冬菇炆雞翼

    Owenmama

    蠔油配雞翼係最夾😝； 加入冬菇🍄一齊炆煮就更美味！ 整道菜式醃肉同調味主力只用咗李錦記舊庄特級蠔...

    材料：雞翼、冬菇、蒜頭、薑、紅甘筍、李錦記舊庄特級蠔油、李錦記舊庄特級蠔油、李錦記老抽 (加色用...

  • 10
    印度烤雞
    印度烤雞

    かず

    印度料理中時常出現的印度烤雞，其實不但做法不難，材料取得也很容易，如果你想吃吃看正宗的印度風味烤...

    材料：雞肉（雞翅or雞腿皆可）、原味優格、咖哩粉、番茄醬、蜂蜜、黑胡椒粉、薑末、蒜末、奶油

  • 11
    麻藥雞捲
    麻藥雞捲 影片

    AhSheh Loo

    醬汁跟麻藥蛋一樣，用來浸雞捲都好入味，肉質不會鞋口 my youtube/ig/fb: ...

    材料：雞扒、鹽、紹興酒、薑、蔥、昆布冷麵汁、飲用水、蒜頭切碎、蔥切粒、糖、花椒油、麻油、指天椒切...

  • 12
    【醬皇 雞煲】秋冬惹味自家製！小菜又得！火鍋又得！
    【醬皇 雞煲】秋冬惹味自家製！小菜又得！火鍋又得！ 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    雞煲好食係人都知，味道千變萬化。不過最重要都係隻雞，同埋個煲。 醬王，用到幾隻唔同嘅醬料，撈埋...

    材料：雞、紅椒、薑、乾蔥頭、蒜蓉、紫蘇葉、葱、芫茜、美極鮮醬油、生抽、豆豉、南乳、海鮮醬、蠔油、...

  • 13
    吉列豬扒
    吉列豬扒 影片

    肥野廚房

    追蹤更多食譜： YouTube : https://www.youtube.com/...

    材料：豬扒、米酒、生抽、糖、雞蛋、牛奶、生粉、麵包糠、油

  • 14
    港式椒鹽豬扒(免炸版)
    港式椒鹽豬扒(免炸版) 影片

    肥高肥莉mmillu

    這道椒鹽豬扒是常見的港式菜式之一, 基本上在很多港式餐廳都會見到! 而做法亦有不同版本, 所以這...

    材料：豬扒、蒜頭、紅蔥頭、小辣椒、淮鹽

  • 15
    水牛城雞翼Buffalo Wings
    水牛城雞翼Buffalo Wings

    JessicaKitchen

    源自於美國水牛城,沾滿特製辣醬,吃起來酸辣濃香

    材料：雞翼、牛油、無鋁泡打粉、紅辣椒粉、黑胡椒、辣椒仔tabasco、茄汁、紅辣椒粉、蒜粉、水

  • 16
    蕃茄炒牛肉
    蕃茄炒牛肉

    May豬有請

    非常下飯的家常小菜， 酸酸甜甜又多汁拌飯一流。 每家每戶都有自家的秘方， 和大家分享一下我...

    材料：牛肉、蕃茄、糖、上湯、茄汁、喼汁、葱段、乾葱、蒜頭、水、油、酒、生抽、糖、胡椒粉、粟粉

  • 17
    馬蹄蒸肉餅
    馬蹄蒸肉餅

    尾巴儿草

    馬蹄又稱荸薺，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，既可生吃也可熟。

    材料：豬肉餡、馬蹄、雞蛋、生抽、料酒、香油、五香粉、蔥、鹽

  • 18
    花雕醉雞鍋
    花雕醉雞鍋

    Ccooking

    天氣轉涼，最適合吃火鍋了，今天就告訴大家一個新做法，用藥材當湯底，十分補身體。還有醃製的花雕雞，...

    材料：雞、紹興花雕酒、薑、鹽、雞粉、糖、米酒小量、紹興花雕酒(紅色樽)、黨 參、當 歸、淮 山、...

  • 19
    香甜蘿蔔炆排骨
    香甜蘿蔔炆排骨

    輕熟女廚房

    秋冬白蘿蔔當造，清甜無渣。除了可以炆牛腩，用來炆一字排骨都非常之美味! 我用了乾曬魷魚片和八角吊...

    材料：白蘿蔔、一字排骨、蒜、八角、乾曬魷魚、芫荽、魚露、黑胡椒粒、鹽、糖、生抽、水

  • 20
    電飯煲食譜｜電飯煲可樂牛展 Rice cooker cola beef shank
    電飯煲食譜｜電飯煲可樂牛展 Rice cooker cola beef shank 影片

    Cook1Cook

    要令牛展又腍又滑，要花唔少時間慢慢炆煮，唔想煩的話，就交畀電飯煲代勞啦。由得電飯煲慢慢煮，煮完將...

    材料：牛展 Beef shank、可樂 Cola、蔥 Spring onion、薑 Ginger...

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