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2026年01月21日
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  • 1
    蘿蔔煮魚鬆
    蘿蔔煮魚鬆

    YeungMa

    蘿蔔煮魚鬆～一道簡易家常菜，亦是揚pa愛吃的，清甜的白蘿蔔配上煎香的魚肉，真是超好吃。揚ma喜歡...

    材料：白蘿蔔、蒜蓉、胡椒粉、鯪魚肉、冬菜、生粉水、蠔油、鹽和糖

  • 2
    椒鹽九肚魚
    椒鹽九肚魚

    YeungMa

    椒鹽九肚魚一向都是很受歡迎的一道菜色，表皮可口酥脆，魚肉嫩滑，惹味得很。材料簡單，步驟不太複雜，...

    材料：九肚魚、鹽、糖、紹酒、紅辣椒、鷹栗粉、蒜蓉、乾蔥蓉、椒鹽

  • 3
    冬菜蒸鯇魚腩【白飯的好搭檔】
    冬菜蒸鯇魚腩【白飯的好搭檔】

    Sasa自家煮意

    呢味冬菜蒸鯇魚腩真係白飯的好搭檔，魚腩夠曬滑嘟嘟，連小朋友搶住食！

    材料：鯇魚腩、天津冬菜、薑絲、萬字蒸魚豉油、蔥絲、熟油

  • 4
    豉汁蒸烏頭
    豉汁蒸烏頭 影片

    鐵朗

    用豆豉蒸餸，真的好好味 😘😘😘

    材料：烏頭、蒜頭、乾蔥、薑絲、唐芹、豆豉、糖、辣椒碎、麻油、生抽、黃酒、生粉

  • 5
    乾煎濕煮黃花魚
    乾煎濕煮黃花魚 影片

    鐵朗

    我至愛之一黃花魚真係好好食 😍😍😍

    材料：黃花魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、芫茜、生粉、糖、生抽、胡椒粉、雞粉、麻油

  • 6
    香煎比目魚
    香煎比目魚 影片

    Tony Tong

    格陵蘭比目魚扒，比目魚軟嫩滑爽，骨少，簡簡單單煮，15分鐘快手上菜。把教程分享給你們 煎魚不破...

    材料：比目魚、海鹽、胡椒粉、蔥、薑片、豉油（調味芡汁）、糖（調味芡汁）、水（調味芡汁）、生粉（調...

  • 7
    海鹽黑椒烤三文魚鮫 (氣炸鍋食譜)
    海鹽黑椒烤三文魚鮫 (氣炸鍋食譜)

    Owenmama

    早兩日執冰格搵到pack三文魚鮫; 買咗個幾月直情唔記得咗; 好彩解凍後仍然靚仔好味！ 早...

    材料：三文魚較、海鹽、黑胡椒

  • 8
    西京燒三文魚
    西京燒三文魚

    applehoney

    西京燒銀鱈魚好多時大家都會在日式店舖內吃到， 今次就轉一轉換來了三文魚做主角、 味道依舊突出，...

    材料：三文魚、味噌、日本料理酒sake、味淋、日式鼓油

  • 9
    《糖醋魚》
    《糖醋魚》

    林愛煮CookingLam

    這一道菜，酸中帶甜，甜中帶甘，食多碗飯是常識吧！

    材料：鮮魚、鹽、生抽、紹興酒、胡椒粉、醋、冰糖、水

  • 10
    葱油煎封三文魚扒🤤🤤🤤
    葱油煎封三文魚扒🤤🤤🤤

    Helen Helen

    做法超級簡單及好味，很受大小朋友的歡迎，蔥花的香味加上生抽撈飯一流 三文魚，含有豐富的 W...

    材料：三文魚扒、蔥花、生抽

  • 11
    番茄紅衫魚
    番茄紅衫魚

    芙芙

    酸酸甜甜的魚菜式，又一下飯之選。 詳細可以看以下網址: http://fufulitt...

    材料：紅衫魚(大)、蕃茄(切件)、香蔥(切條)、蒜頭、清湯、調味: 鹽、糖

  • 12
    【影片】簡易日式料理 - 味噌烤鯖魚
    【影片】簡易日式料理 - 味噌烤鯖魚 影片

    成波之路

    急凍鯖魚便宜又方便，除了做鹽燒鯖魚或照燒鯖魚，可以試試做這個金黃色的味噌鯖魚，好看又好吃！ ...

    材料：半邊鯖魚、味噌、日式料理酒、味醂、日本豉油、糖

  • 13
    香煎撻沙魚
    香煎撻沙魚

    YeungMa

    一份四條只需要$35的撻沙魚，沒有不敗的理由，撻沙魚除了蒸好吃，煎也一樣很好吃，魚尾和四邊煎得脆...

    材料：薑片、撻沙魚、胡椒粉、鹽、粟粉

  • 14
    炸魚腐
    炸魚腐

    TANG

    炸魚腐出自魚米之鄉順德，是用淡水鯪魚制作，但改用鲛魚，鮮味更足。 2018年云浮市就將羅定市的...

    材料：鮫魚 / 門鱔魚肉、肥肉、冰水、鹽、木薯粉、蛋清、雞粉、糖、大地魚粉、胡椒粉、麻油

  • 15
    【一鍋到底】茄汁鯖魚
    【一鍋到底】茄汁鯖魚

    R.L. 料理研究室

    今天用鮮新食材來製作茄汁鯖魚 當然要有主角番茄以及鯖魚 其他配料可以看冰箱有甚麼就放甚麼

    材料：鯖魚、薑、甜椒、牛番茄、菇類、蔥、以下為調味料-----、番茄醬、醬油、乾燥羅勒粉、糖、鹽

  • 16
    欖角蒸鰂魚
    欖角蒸鰂魚

    aranyaKitchen

    欖角香濃 鯽魚鮮味甜滑 晚餐可以試下

    材料：鰂魚、陳皮、薑、紅蔥頭、蔥、鹽、欖角調料-欖角、欖角調料-薑、欖角調料-花雕酒、欖角調料-...

  • 17
    豉汁蒸白鱔
    豉汁蒸白鱔

    Owenmama

    點做先做到無味精又有食店出品水準的豉汁蒸白鱔呢？我的秘訣就係先用油先爆香蒜蓉同豆豉， 令佢哋香味...

    材料：白鱔（爽肉）、豆豉、蒜蓉、生抽、砂糖、蠔油、花雕酒、生粉、紅椒粒

  • 18
    《影音食譜烤箱料理》地中海風味魚
    《影音食譜烤箱料理》地中海風味魚 影片

    歐巴桑的快樂廚房

    煎魚老是不順手沒辦法好好掌握！ 魚不是煎破皮就殘缺不全嗎？ 害怕濺油更怕把廚房搞得滿是油煙嗎...

    材料：紅魚(海雞母)、紫洋蔥、蘆筍、玉米筍、帶皮蒜瓣、迷迭香／百里香、檸檬片、海鹽、現磨胡椒、橄...

  • 19
    街頭小食------ 生菜魚肉
    街頭小食------ 生菜魚肉

    MrsSat Cooking

    這款小食而家係街上越來越小見，凍冰冰的時候,來碗熱辣辣的生菜魚肉,淋上麻油,和胡椒粉,食完成身䁔...

    材料：鲮魚肉或其它魚肉、生菜、上湯或清雞湯、芜茜，蔥、胡椒粉,麻油、鹽,雞粉或鰹魚粉

  • 20
    豆豉炒鱔球
    豆豉炒鱔球 影片

    鐵朗

    每次都係蒸，今次就走油😁😁好味 !

    材料：鱔、紅辣椒、青辣椒、薑、豆豉、乾蔥（切碎）、蒜頭（切碎）、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、黃酒、麻...

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