街頭小食------ 生菜魚肉
2017 年 10 月 23 日發佈 MrsSat Cooking
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這款小食而家係街上越來越小見，凍冰冰的時候,來碗熱辣辣的生菜魚肉,淋上麻油,和胡椒粉,食完成身䁔曬。係唔係鈎起你的童年回憶呢?其實在家中一點都唔難做。我們一起來做,讓這記憶留存給我們下一代吧!
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1先備好湯底,滚完熄細火。
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2將魚肉用筷子逐細條刮入湯中,等它慢慢浮起,即是熟了。熟魚肉條太多可以先剩起。
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3生菜可以切絲或撕小塊放碗中,
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4將湯煲至大滚,調好味。蓮同魚肉倒入生菜上面,淋上麻油,曬上白胡椒粉,一碗清香朴鼻的生菜魚肉就可以享用啦。
TIPS
1.生菜撕小塊比切絲更有口感。
2.快的食,生菜先爽脆。
2.快的食,生菜先爽脆。
![[10分鍾食譜] 港式生菜魚肉](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/76/63/6296114793076587663_thumb.JPG___101_74 "[10分鍾食譜] 港式生菜魚肉")
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