總共31篇食譜
  • 柑胎茶

    花師奶

    天氣寒冷乾燥,喉嚨痕癢腫痛,小孩最易咽喉不適,而我們這一家的花帶柑偶爾也會乾咳幾聲,如情況不太嚴...

    材料:柑胎仔、水

  • 燒鵝髀湯米粉

    花師奶

    花師奶訂購了一隻燒鵝,回到家中,當然立刻炮製牠,醫醫大家的五臟廟。惟燒鵝拿回家中,一定比即場烤焗...

    材料:米粉、燒鵝髀、清雞湯、水、蔥花、清菜

  • 熟花生

    花師奶

    最近,花師奶在菜市場的蔬菜攤檔裡,有不少新鮮花生賣,這些花生平凡無奇,沒有特別,甚至它被視作以前...

    材料:新鮮花生、鹽

  • 淮山薏米(或芡實)煲牛鰍魚湯

    花師奶

    如若補身,並不一定要購買昂貴的藥材補品,除了之前向大家分享過的清燉瘦肉汁外,其實魚湯也是另一款營...

    材料:牛鰍魚、豬展、淮山、薏米/芡實、果皮、紅蘿蔔、節瓜、鹽、水

  • 清燉瘦肉汁(二)

    花師奶

    昨天,花師奶把清燉瘦肉汁(一)的分享上載後,有很多不認識的網絡朋友都問候花師奶,故花師奶今天特意...

    材料:瘦肉、鹽

  • 清燉瘦肉汁(一)

    花師奶

    花師奶在網絡裡沉寂了好一陣子,做什麼也提不起勁,原因是生命裡經歷了些變卦,身體做了個小手術。雖然...

    材料:豬展、杞子、果皮、鹽、凍開水

  • 黑椒牛油炒雙粟

    花師奶

    早些年,坊間興起一種小食——牛油粟米杯。當時,花師奶也有支持這些本土特色小食,發現這麼簡不凡的粟...

    材料:新鮮粟米、粟米仔、牛油、黑椒、鹽

  • 卡通湯圓

    花師奶

    正月十五,元宵佳節,我國傳統,喜歡在元宵節吃湯圓,象徵團團圓圓。 今年,花師奶在網絡上看見有不...

    材料:糯米粉、栗子、咖啡、草莓汁、抹茶、食用色素、黑芝麻、薑、片糖、桂花、水

  • 芋頭糕

    花師奶

    花師奶並不喜歡吃芋頭糕,因為總覺得蘿蔔糕比芋頭糕惹味得多,而且芋頭糕質感明顯較硬,故欠缺咬下去又...

    材料:芋頭、粘米粉、粟粉、臘腸、膶腸、蝦米、小元貝、五香粉、雞粉、胡椒粉、水、油

  • 蘿蔔糕(不加油版)

    花師奶

    新「蒸」頭,祝各位朋友猴年快樂,身體健康,步步「糕」昇! 花師奶自幼便喜歡吃蘿蔔糕,那一絲絲蘿...

    材料:白蘿蔔、粘米粉、粟粉、臘腸、膶腸、蝦米、小元貝、蒜蓉、雞粉、胡椒粉、水

正式廚師
  • 一個在職的已婚少婦,每天堅持為我們這一家煮出三餸一湯,白飯任裝,希望花老爺食得味美,食得開心,及最重要食得健康! 如想與花師奶做個煮飯友仔,可前往 https://www.facebook.com/motherfa.kitchen

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