蔬果汁
香港雖然有蔬果汁店，但店舖數量不多，而且價錢昂貴，如想喝一杯不用咀嚼，是懶人也喜歡的新鮮的蔬果汁，不如直接到街市買些蔬果來啃！
花師奶為了健康，在淘寶花了150個人仔，買了一部慢磨機玩玩。蔬果汁健康有益，含高纖高維生素，有些亦有抗三高、抗氧化的功效，比喝現成果汁更解渴更健康！
今次，花師奶就為大家介紹蘋果西芹胡蘿蔔汁。蘋果富維生素及膳食纖維，相信不用多介紹；而西芹則可降低血壓，對關節炎、痛風及腎臟問題有益處；胡蘿蔔則含胡蘿蔔素，對眼睛有保健的作用。可見一杯簡單的蔬果汁，對健康有莫大的好處！
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1先把西芹、胡蘿蔔和蘋果洗淨，然後再把所有蔬果用熟水沖洗一次，避免肚痛。
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2把西芹和胡蘿蔔切小段，蘋果則擦洗外皮，去除果蠟，然後去核切小塊，容易放入慢磨機榨汁。
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3把所有蔬果放入慢磨機榨汁便成。
TIPS
1. 如用生果榨汁，必須去核，因果核有少毒，不宜食用。
2. 蔬果汁是生冷之物，如體質虛寒的朋友可加薑同榨。
3. 胡蘿蔔不能多吃，其色素會使膚色變黃。
4. 蔬果雖然營養豐富，但不能取代正餐，因為蔬果汁缺少澱粉質、蛋白質等，長期以蔬果汁代餐，反而造成營養不良。
5. 蔬果汁糖份較高，如有糖尿病的朋友，應酌量飲用。
6. 蔬果汁需「現打現飲」，最理想在半小時內飲用，以免氧化，降低營養價值，且放久口感和顏色也會變質。
如想與在職媽媽做個煮飯友仔，可前往https://www.facebook.com/pg/workingmamacookingbook
2. 蔬果汁是生冷之物，如體質虛寒的朋友可加薑同榨。
3. 胡蘿蔔不能多吃，其色素會使膚色變黃。
4. 蔬果雖然營養豐富，但不能取代正餐，因為蔬果汁缺少澱粉質、蛋白質等，長期以蔬果汁代餐，反而造成營養不良。
5. 蔬果汁糖份較高，如有糖尿病的朋友，應酌量飲用。
6. 蔬果汁需「現打現飲」，最理想在半小時內飲用，以免氧化，降低營養價值，且放久口感和顏色也會變質。
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