花師奶
清炒苦瓜、拌肉、煮湯都十分好吃，不要以為苦瓜那種苦甘味會令一道菜變苦，相反配以其他食材去煮能提升...
材料：長苦瓜、腩排、蒜蓉、豆豉、鹽、糖、豉油、燒酒、油
雖然立秋，但暑氣未過，天氣仍帶點鬱悶，花老爺有時胃口不開，吃不下半碗白飯。為了讓花老爺消暑開胃，...
材料：白蘿蔔、青瓜、白米醋、冰糖、水、粗鹽
花師奶的外婆有道家傳手工菜──自家打鮫魚蛋，本來這手藝早已由外婆傳給媽媽，花師奶一心等吃便可，但...
材料：鮫魚、蔥、果皮、鹽、雞粉
花老爺的飯癮不大，故花師奶有時會轉轉新口味，炒個粉麵便算一餐。在眾多粉麵裡，花師奶覺得銀針粉最有...
材料：銀針粉、冰鮮牛肉、炸魚片、鮮蝦、五香肉丁、白菜仔、蒜蓉、乾蔥蓉、鹽、糖、豉油、油
有一次，花師奶和花老爺出外吃夜宵，花老爺點了個川式麻辣土豆絲，價錢約三十元。上菜時，雖然土豆絲只...
材料：薯仔、花椒八角、XO醬、紅辣椒、雞粉、油
