街頭小吃【生菜魚肉】
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1冬菇浸軟洗淨切粒... 生菜洗淨切粗絲。
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2香蔥鯪魚肉加胡椒粉、 麻油、 冬菇拌勻。
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3上湯加水和薑片... 大火滾起。
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4將魚肉用匙羹逐少逐少刮進鍋裏... 煮四至五分鐘... 至魚肉浮面... 棄掉薑。
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5熄火後加入生菜絲拌勻。
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6隨意加上辣油、麻油和胡椒粉。
![[10分鍾食譜] 港式生菜魚肉](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/76/63/6296114793076587663_thumb.JPG "[10分鍾食譜] 港式生菜魚肉")
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