每日食譜排行榜

上一日
2024年10月06日
下一日
  • 1
    打拋烘蛋
    打拋烘蛋

    廚房女漢子Ritas

    結合打拋豬與煎蛋的白飯殺手，煎蛋時要用比平時略多一點的油，讓蛋產生酥鬆口感，再淋上打拋豬，保證多...

    材料：全蛋、鹽、豬絞肉、洋蔥、四季豆、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、九層塔、蔥、黑胡椒粉、醬油、醬油膏、辣...

  • 2
    吉列豬扒
    吉列豬扒

    芙芙

    炸吉列豬扒其實不困難，一起來看看簡易食譜， 炸物配上大量椰菜絲，快速成為一道豐富美味的晚餐。 ...

    材料：豬扒、麵包糠、麵粉、蛋液、鹽及胡椒粉、椰菜(切絲伴碟用)

  • 3
    韓式辣燉雞 닭볶음탕
    韓式辣燉雞 닭볶음탕 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    年糕媽媽今日會與大家分享一道韓國家常菜，韓式辣燉雞 닭볶음탕 (Dakbokkeumtang)，...

    材料：雞肉、洋蔥、紅蘿蔔、薯仔(大)、青蒜、水、炒香芝麻、蒜頭、糖、韓國辣椒粉、胡椒粉、韓國辣椒...

  • 4
    《傳統西檸雞》港式大排檔做法
    《傳統西檸雞》港式大排檔做法 影片

    肥力教煮FCooking

    你們認為那一種食物可喚起作為香港人的集體回憶呢？我認為《西檸雞》完全做到!

    材料：大雞扒、鹽、砂糖、胡椒粉、甜豉油、生粉、雞蛋、紹興酒、西檸檬、蜜糖、砂糖、吉士粉、包裝檸檬...

  • 5
    梅菜煮五花腩 (家肥屋潤)
    梅菜煮五花腩 (家肥屋潤)

    Owenmama

    梅菜炆五花腩 今日年三十； 每年團年都有一味預意家肥屋潤既傳統菜式。 之前整過扣肉同圓蹄...

    材料：五花腩肉、薑、梅菜（鹹、甜各一棵）、砂糖、花雕酒、老抽、生抽、冰糖

  • 6
    簡易版滷水火雞腎
    簡易版滷水火雞腎

    Bon MA's Kitchen

    雞腎是我最喜愛在街邊吃的零食，自家製又平又好味！

    材料：火雞賢、李錦記滷水汁、薑、蔥頭、水、冰糖、八角

  • 7
    栗子炆雞
    栗子炆雞

    YeungMa

    栗子炆雞是一道家常菜，濃香既蠔油汁配上雞和栗子，送飯一流。 第一次在cook1cook發表食譜...

    材料：鮮雞、栗子、蔥段、紅蔥頭、薑、蠔油、生抽、糖、生粉水、鹽

  • 8
    東江豆腐煲
    東江豆腐煲

    陳家廚坊

    上世纪三、四十年代, 〝大件夾抵食〞的東江菜在廣州逐漸興起, 後來其中一家標榜正宗東江菜的客家飯...

    材料：豆腐(煎炸用)、絞豬肉碎、馬友梅香鹹魚、黃豆、唐蒜、蔥、清雞湯、鹽、白胡椒粉

  • 9
    鎮江肴肉
    鎮江肴肉

    高太廚房

    鎮江肴肉是一道上海舖出名的一道菜,自己每到上海食市都必定會叫這個小食,見到網友Joyce yun...

    材料：急凍咸豬手、胡椒粉、薑片、雞粉、魚膠粉1盒、魚露、雞粉、鹽、紹興酒

  • 10
    梅子燜排骨
    梅子燜排骨

    Karen Ling

    梅子燜排骨，開胃又好吃！！

    材料：排骨、薑片、李锦记蘇梅醬、咸水梅、冰糖、茄汁、酒

  • 11
    氣炸越式蒜蓉牛油雞翼
    氣炸越式蒜蓉牛油雞翼 影片

    Jo Jo's Secret Kitchen

    我喺一個蒜蓉控，但出街食蒜蓉菜式, 一不留神遇到朋友, 就超尷尬。 今日介紹一個越式蒜蓉牛油雞...

    材料：雞翼、料理酒、魚露、蠔油、豉油、糖、黑椒、蒜蓉、蒜蓉牛油汁

  • 12
    蒜蓉牛油焗雞翼
    蒜蓉牛油焗雞翼

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    超級簡單焗製出美味香脆雞翼,完全沒有難道焗出來的效果跟越南餐館出品沒有分別,焗製其間對仔囡不斷話...

    材料：雞翼、蒜蓉、有鹽溶牛油、生粉、鹽、生抽、老抽、糖、胡椒粉

  • 13
    ＊营养滋补@鸡精炖鸡＊
    ＊营养滋补@鸡精炖鸡＊

    lifang

    最近天气转凉，记得晚间多添件衣服入眠喔，不然着凉了就麻烦多多。。嘻嘻 我呢忙着寻找秘方，愿能烹...

    材料：菜园鸡（洗净沥干待用）、当归（泡软，切小）、鸡精、老姜（洗净，削皮，舂烂待用）、锡纸、调味...

  • 14
    瑞士汁豬頸肉炒腸粉 【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】
    瑞士汁豬頸肉炒腸粉 【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】 影片

    李錦記

    輕鬆煮幾味 - 瑞士汁豬頸肉炒腸粉

    材料：腸粉、豬頸肉、大葱、椰菜、紅椒、李錦記蒜茸、李錦記蠔油、粟粉、李錦記瑞士汁

  • 15
    冬菇燜五花腩肉
    冬菇燜五花腩肉

    Carline Ki

    冬菇燜五花腩肉，可説是最合拍，燜好後那陣冬菇香味，香噴噴的，加上那五花腩肉汁，特別惹味及好下飯。...

    材料：五花腩肉、冬菇、蒜頭、薑、乾蔥、紹興酒

  • 16
    瑞士汁豚肉壽喜燒【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】
    瑞士汁豚肉壽喜燒【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

    慳家小師奶

    平時整壽喜燒，多數用日本醬油整！ 今次攪攪新意思～ 用瑞士汁整，原來好有驚喜！ 瑞士汁甜甜...

    材料：日本豚肉、洋蔥、日本白菇、豆腐、水、鹽、李錦記瑞士汁

  • 17
    [蒜泥豬頸肉] 比蒜泥五花腩更爽口美味！豬頸肉不一定要烤焗才好吃 😏
    [蒜泥豬頸肉] 比蒜泥五花腩更爽口美味！豬頸肉不一定要烤焗才好吃 😏 影片

    HelloMay

    好多人都鍾意食泰式豬頸肉，香口惹味。但豬頸肉未必一定要烤焗才好吃，今次來一趟蒜泥豬頸肉，也會令你...

    材料：豬頸肉、薑、葱、白胡椒、鹽、料酒、蒜頭、蠔油、糖、豉油、高湯、醋、麻油

  • 18
    鹹酸胡椒猪肚雞
    鹹酸胡椒猪肚雞

    蜜薯薯

    疫情反反覆覆在家工作，要多煲一些保暖驅寒的暖胃湯水，這個湯有得飲又有餸食，一舉兩得

    材料：鹹酸菜、芝麻雞、雞腳、急凍猪肚、原粒白胡椒、青/紅花椒、白果、洋薏米、水、糖、蒜頭、薑片

  • 19
    清湯煮蘿蔔牛肋條
    清湯煮蘿蔔牛肋條

    CarolTsang

    每次煮呢個餸，成個廚房都香噴噴，拌飯、配麵都咁正。

    材料：牛肋條、白蘿蔔（大）、唐芹、清雞湯、滾水、薑、蔥花、花椒、八角、草果、月桂葉、冰糖（乒乓球...

  • 20
    氣炸雞脾(懶人食譜)
    氣炸雞脾(懶人食譜) 影片

    肥野廚房

    身為香港人都應該對生炸脾唔階生 以前屋企想整生炸脾, 下下要開油鍋, 炸完d油又唔知要好唔要好...

    材料：雞脾、蒜頭、薑、鹽、生抽、白胡椒粉、老抽

上一日
2024年10月06日
下一日


品牌專區更多

廚師排行榜

所有排行

最近看過的分類

請登入後查看,登入