[蒜泥豬頸肉] 比蒜泥五花腩更爽口美味！豬頸肉不一定要烤焗才好吃 😏
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好多人都鍾意食泰式豬頸肉，香口惹味。但豬頸肉未必一定要烤焗才好吃，今次來一趟蒜泥豬頸肉，也會令你吃過返尋味 🤤 甚至比蒜泥五花腩更爽口美味！希望你都鍾意！
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1鍋中加入能蓋過豬頸肉的水，然後加入鹽、薑、蔥、白胡椒和料酒，然後開火滾起。
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2水滾後，加入已洗淨的豬頸肉，再滾起後，以小火煮15至20分鐘，視乎豬頸肉的大小厚度。
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3等待期間預備蒜泥汁，將所有醬料混合。
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4豬頸肉煮起後，取出放涼。
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5豬頸肉稍為放涼後，打斜切片。
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6放上醬汁，即成！
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