蒜蓉牛油焗雞翼

2015 年 10 月 18 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
蒜蓉牛油焗雞翼
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請稍等.
超級簡單焗製出美味香脆雞翼,完全沒有難道焗出來的效果跟越南餐館出品沒有分別,焗製其間對仔囡不斷話好香,見到佢地好期待碟餸出爐真係好開心。
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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 焗料
    • 蒜蓉 半個
    • 有鹽溶牛油 45g
    • 生粉 4湯匙
    • 醃料
    • 鹽 1茶匙
    • 生抽 半湯匙
    • 老抽 1/3茶匙
    • 糖 1茶匙
    • 胡椒粉 少許
  • 1先用醃料醃雞翼 即買 最少半小時。
  • step2: 預熱空氣鍋預設190度, 網層要掃上一層油。 牛油先用微波爐叮溶或用熱水座溶, 牛油變液體後加入蒜蓉攪勻備用, 將<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 加生粉攪勻後,再加上蒜蓉牛油。
    2預熱空氣鍋預設190度, 網層要掃上一層油。 牛油先用微波爐叮溶或用熱水座溶, 牛油變液體後加入蒜蓉攪勻備用, 將雞翼 即買 加生粉攪勻後,再加上蒜蓉牛油。
  • step3: 先焗8分鐘反一反,從覆以上動作,焗到全部<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 香脆。(時間和溫度要靠目測）
    3先焗8分鐘反一反,從覆以上動作,焗到全部雞翼 即買 香脆。(時間和溫度要靠目測）
TIPS
空氣炸鍋牌子不同，所以爐溫和時間要靠自己目測效果。https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 請到專頁有更多食譜

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卖相还好吧！好吃?好吃?
Yang Yang Chong

卖相还好吧！好吃?好吃?

好味冇得頂 （吃到停不了口） #交功課
Natalie Chan

好味冇得頂 （吃到停不了口） #交功課

#交功課
Olive Chan

#交功課

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討論 共 1 個回覆，最新回覆於 7 年前。

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Kenice Cheung
Kenice Cheung
冇空氣鍋可以用焗爐代替嘛？
於 7 年前
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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