蒜蓉牛油焗雞翼 2016 年 01 月 20 日發佈 JanJankitchen 列印 13 57 14726 請稍等. 請稍等. 節日gathering 必食的菜式，咁香口，話咁快就清晒啦！更多煮食貼士在：https://www.facebook.com/janjan.kitchen 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 雞翼 即買 10隻 醃料： ----- 蒜蓉 2湯匙 牛油 20克 魚露 1/2湯匙 鹽 1茶匙 上粉料： ---- 蒜粉 4湯匙 生粉 1/2碗 1雞翼 即買 底面用刀割一下較容易入味，放微波爐叮20秒至溶化，醃好放雪櫃5小時或以上。 2逐隻上好粉。 3氣炸鍋180度預熱3分鐘，網盤鋪上一張牛油紙。 4排上雞翼 即買 ，180度焗2分鐘後待雞翼 即買 定型即可夾出牛油紙。續焗4分鐘，反需續焗4分鐘即可。 TIPS 因怕肥，我會將雞翼兩邊突出的皮剪去。
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