YeungMa
鬼馬焗蠔砵~絶對是一個口感豐富的菜式,脆卜卜的油炸鬼配上滑嫩的蒸蛋和鮮甜的蠔仔,入口之後滿滿都是...
材料:薑片、水、蛋、油炸鬼、蠔仔、胡椒粉、乾蔥蓉、芫茜、紹酒、鹽
CarolTsang
苦瓜雖苦,卻從不會把苦味傳給「別人」。如用苦瓜煮魚,魚塊絕不沾苦味,所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱...
材料:涼瓜、豆豉鯪魚、糖、鹽
慳家小師奶
只要食材新鮮,唔洗調味料已經可以好好味! 新鮮海蝦同蜆白焯已經好鮮甜! 加埋絲瓜同粉絲,索哂...
材料:海蝦、蜆、絲瓜、粉絲(大)
韓國年糕媽愛煮菜
與大家分享韓國人吃烤肉時很常做的一款拌菜,做法簡單快捷,下次在家吃韓燒時大家可以試試喔!
材料:韓國青辣椒오이고추、蒜頭、韓國辣椒粉、糖、韓國麻油、韓國大醬、炒香芝麻
鐵朗
每次都比我媽媽激死 🤣🤣🤣,叫她不要買或不要買太多蔬菜,未食完都開始變壞,都話等我買餸佢等食,就...
材料:蟲草花、粉絲、椰菜、蝦米、蒜頭、乾蔥、薑、雞粉、糖、鹽、麻油、生粉水
林愛煮CookingLam
「炆冬菇」報答師傅教我包雲吞。(佢唔食肉)
材料:冬菇、鹽、蠔油、醬油、麻油、薑、蒜蓉、蔥段
佛羅倫斯小廚房
假如一個晚餐要煮幾味菜式,控制時間的確很重要,一般我會揀一些可以預先準備好的款式,其中一款就是蠔...
材料:花膠、冬菇、薑片、蔥、紹興酒、蠔油、水、老抽、冰糖
閒暇
好吃不膩,非常清爽的青瓜木耳炒雞蛋,非常適合現在這麼炎熱的天氣。
材料:黃瓜、黑木耳、雞蛋、鹽、生抽、油、料酒
JessicaKitchen
燉煮後的白菜又軟又入味,配上清甜的湯汁
材料:白菜、冬菇、蝦米、黑木耳、紅蘿蔔、醬油
卷一廚房
手拍青瓜是夏日凉伴美食之一, 今次以麻辣口味刺激又濕又熱的天氣! 與味覺玩遊戲!
材料:日本青瓜4條、乾雲耳 適量
CookingCaCaT
又到了白蘆筍嘅季節啦!雖然買唔到新鮮白蘆筍,只買到樽裝,但都急不及待煮哩食。 好好味,又易煮!...
材料:白蘆筍、牛油、蒜粒、Basil碎、黑胡椒、蔥粒
katiekitchen
簡單一道炒菜 加了冬菇和蝦米提味 不用花太多調味 味道已經很清香 味道和口感也很夾呢
材料:娃娃菜、香菇、蝦米、粉絲、冬菇水(留用)、鹽、生抽、蒜頭 (剁碎先爆炒更惹味)
SamSamKitchen
要快手、要好味、要有營養... 呢個餸就好啱食喇!
材料:蘆筍(大)、急凍北寄貝(已熟)、XO醬、鹽
蜜薯薯
天寒地凍,最想食一些膠質重又暖身的煲仔菜,跟各位分享下發花膠的方法
材料:花膠筒、瑤柱、冰糖、海參、冬菇、瑤柱、金蒜、蒽段、薑片、酒、鮑汁、蚝油
新鮮薯味薯不簡單~白皮薯仔口感清爽、水份重、有清新薯仔香,用簡單的做法已經非常好食,當Party...
材料:澳洲白皮薯仔、牛油果油、海鹽、黑胡椒、乾番茜碎
Cook1Cook
想炸玉子豆腐點知炸爛左?不如用氣炸鍋整,一定唔會失敗。只要跟足步驟去除玉子豆腐多餘水分,外焦內嫩...
材料:玉子豆腐Egg tofu、生粉Corn starch、指天椒cone pepper、金蒜F...
Kylife
這次分享簡單薯仔粟米煎餅是很有麥當勞的薯餅味道,外型像熱香餅,吃下去真的很好吃!我們大人每一個都...
材料:中型馬鈴薯、大洋蔥、粟米、雞蛋、粟粉
Cherie Chow
又有菜又有海產,簡單味美
材料:西蘭花、鮮魷(細)、蒜頭、調味雞汁、水
Carline Ki
瑤柱又名乾貝是一種乾貨海味,由於乾瑤柱有着濃郁味道,色澤呈金黃色,聞起上來有一陣海鮮香味。瑤柱含...
材料:節瓜、瑤柱、小棠菜、上湯、油
Bethehomechef
天氣熱, 不願花太長時間留在廚房內, 最好煮快手菜 這款日式醬油煮南瓜, 簡單易做又好味 用...
材料:北海道南瓜、萬字醬油/昆布醬油、味醂、鰹魚汁、油、水