西蘭花炒鮮魷 2018 年 09 月 22 日發佈 Cherie Chow 列印 2 7 3306 請稍等. 請稍等. 又有菜又有海產，簡單味美 食材 （3-4人） 30分鐘內 材料 西蘭花 2棵 鮮魷（細） 8隻 蒜頭 2瓣 調味料 調味雞汁 1茶匙 水 少許 1西蘭花洗淨切細朵，汞水4分鐘，盛起備用 2鮮魷洗淨去衣，扯出下身，由眼下切開，去除魷魚咀；魷魚筒去除軟骨，切開介花備用 3開鑊先爆香蒜頭，鮮魷混少許生粉後落鑊快炒，調味雞汁用水溝稀再落鑊炒勻，之後再放入西蘭花炒勻便可 TIPS 想濃味點可用蝦醬
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