西蘭花炒鮮魷 2022 年 12 月 13 日發佈 Janet家常小菜食譜 列印 1 2 2507 請稍等. 請稍等. 西蘭花炒鮮魷食譜做法介紹 食材 （1-2人） 15分鐘內 材料 西蘭花 1個 魷魚 1條 蒜頭 1粒 薑 1片 鹽 少許 糖 少許 醬汁 蠔油 1湯匙 糖 1茶匙 生抽 1湯匙 粟粉 半茶匙 麻油 少許 1西蘭花切細件，蒜頭和薑切碎。 2魷魚切開，去硬骨，斜切花紋，再另一邊斜切成十字花，切件。魷魚汆水1分鐘。 3煲水加鹽和糖少許，加入西蘭花汆水。 4燒熱鑊加油，爆香薑蒜，加入西蘭花和魷魚拌炒，加入醬汁收稠。
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