西蘭花炒鮮魷
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1西蘭花切細件，蒜頭和薑切碎。
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2魷魚切開，去硬骨，斜切花紋，再另一邊斜切成十字花，切件。魷魚汆水1分鐘。 -
3煲水加鹽和糖少許，加入西蘭花汆水。 -
4燒熱鑊加油，爆香薑蒜，加入西蘭花和魷魚拌炒，加入醬汁收稠。
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