媽咪簡單煎$9薯仔粟米煎餅 X 超級好食！

2019 年 08 月 05 日發佈 Kylife 列印
媽咪簡單煎$9薯仔粟米煎餅 X 超級好食！
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這次分享簡單薯仔粟米煎餅是很有麥當勞的薯餅味道，外型像熱香餅，吃下去真的很好吃！我們大人每一個都吃了三四塊，筋肉寶寶都停不了口，笑得很開心！

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 中型馬鈴薯 3個
    • 大洋蔥 半個
    • 粟米 半碗
    • 雞蛋 2隻
    • 粟粉 3湯匙
  • step1: 今次的材料大概能弄12塊煎餅
    1今次的材料大概能弄12塊煎餅
  • step2: 薯仔去皮，切片用浸凍開水8分鐘後拿起 整乾後中火蒸15分鐘
    2薯仔去皮，切片用浸凍開水8分鐘後拿起 整乾後中火蒸15分鐘
  • step3: 蒸熟後壓成薯蓉，再加少量鹽
    3蒸熟後壓成薯蓉，再加少量鹽
  • step4: 洋蔥切粒 落鑊起油，簡單炒洋蔥和粟米，熟了拿出來備用
    4洋蔥切粒 落鑊起油，簡單炒洋蔥和粟米，熟了拿出來備用
  • step5: 所有材料放一齊，加雞蛋和粟粉均勻攪拌
    5所有材料放一齊，加雞蛋和粟粉均勻攪拌
  • step6: 落鑊起油，中火煎薯餅 每次倒適量然後一件件慢慢煎
    6落鑊起油，中火煎薯餅 每次倒適量然後一件件慢慢煎
  • step7: 每邊大概煎兩分鐘就可以吃啦
    7每邊大概煎兩分鐘就可以吃啦
TIPS
**想要有口感，馬鈴薯可以不用壓到十足薯蓉狀態
**粟米解凍很久了，大家可自行考慮需不需要再滾一滾
**大人吃可以加其他材料，像煙肉！

大家要先確認進食者對材料無敏感！
食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷呀！

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