薯仔火腿絲雞蛋煎餅 2023 年 08 月 17 日發佈 李錦記 列印 0 4 1201 請稍等. 請稍等. 生活忙碌嘅你🏃平時煮飯或放假下廚，想唔想菜式煮得快、靚、正之餘同時帶有新鮮感？ 今次教大家炮製 5款滋味又易煮嘅菜式🤩 用埋李錦記蠔油系列幫手，方便辟雪提鮮，醃肉10分鐘就入晒味😋 簡單方便✌🏻 食材 （3-4人） 1小時內 食材 李錦記舊庄特級蠔油 2湯匙 雞蛋 6隻 薯仔 2-3個 甘筍 100克 椰菜 75克 鴻喜菇 100克 火腿 2-3片 麵粉 8-10湯匙 1所有食材 2薯仔及甘筍刨粗絲 3椰菜及火腿切粗絲 4鴻喜菇去根撕碎 5雞蛋加入李錦記舊庄特級蠔油拂勻，再加入所有材料拌勻成麵糊狀 6燒熱油鑊，下適量麵糊，中火每面煎2-3分鐘至兩面金黃微焦即成
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