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總共235篇食譜
  • 脆爆蜜桃咕嚕肉

    May豬有請

    咕嚕肉除了搭配菠蘿, 香甜的蜜桃也可以是一個創新的配搭。 只要火喉和時間掌握得好, 住家脆卜卜咕...

    材料:肉排、罐裝蜜桃、三色甜椒、乾葱、生抽、紹興酒、雞粉、生粉、雞蛋、水、鹽、片糖、山楂餅、米醋...

  • 芝士菠菜辣肉腸焗蛋

    May豬有請

    Baked Eggs配菜的自由度很高, 根據喜好做出自己的專屬焗蛋, 無需技巧, 十五分鐘便可上...

    材料:菠菜苗、車厘茄、意式辣肉腸、雞蛋、鹽、黑椒、芝士碎、法包

  • 簡易味噌豆乳蔬菜鍋

    May豬有請

    試吃之前從日本買回來的枇杷咖哩, 想加一點蔬菜做配菜, 天氣冷不想吃沙律, 所以做了一個味噌豆乳...

    材料:椰菜、白蘿蔔、日式豆腐皮、水、鰹魚汁、味噌、無糖豆漿、葱花

  • 懷舊椰汁馬豆糕

    May豬有請

    每次看到馬豆糕, 總令我想起中學時代上家政課, 我猜馬豆糕是烹飪課的必備菜式吧~ 易做又好吃的懷...

    材料:馬豆、水、椰汁、粟粉、糖、鹽

  • 泰式椰汁煮青口

    May豬有請

    改良自偶像Jamie Oliver的食譜, 非常泰式又開胃的味道, 整個好吃得沒話說! 記得準備...

    材料:青口、椰汁、蒜蓉、乾葱、葱、香茅、指天椒、芫茜、青檸、魚露

  • 英式呑拿魚焗薯

    May豬有請

    在家煎牛排, 不妨做個英式焗薯(Jacket Potato)作為配菜。 帶皮烤的馬鈴薯, 香口得...

    材料:馬鈴薯、油浸呑拿魚、美乃滋、牛油、鹽、黑椒、刁草、芝士碎

  • 香蒜大蝦扁意粉

    May豬有請

    工作關係去過好幾次意大利, 但威尼斯是上月第一次去。 這才知道他們的菜式都以海鮮為主, 在那裡吃...

    材料:蝦、翠玉瓜(Zucchini)、蒜頭、香芹(Parsley)、扁意粉(Linguine)、...

  • 五分鐘巧克力布朗尼

    May豬有請

    情人節來一點甜的! 新年期間總會收到很多賀年食品, 讓我們就地取材, 只需四種材料, 就可做出新...

    材料:牛油曲奇、牛油、即沖巧克力粉、牛奶

  • Four Brothers 原粒榛子朱古力

    May豬有請

    話說當空服的我非常愛吃敝公司以前那盒只供應商務艙的朱古力, 尤其是其中一粒由四粒原粒榛子做成的稱...

    材料:黑朱古力、砂糖、原粒榛子

  • 超足料秘製蘿蔔糕

    May豬有請

    話說May豬從小就覺得非常困擾⋯⋯ 一個大大的圓形蘿蔔糕到底要怎樣切呢? 如果你剛好也與我一樣有...

    材料:白蘿蔔、乾冬菇、乾瑤柱、蝦米、臘腸、粘米粉、鷹粟粉、水、乾蔥、片糖、鹽、胡椒粉、玫瑰露

殿堂廚師

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