即食韓式豆腐牛肉鍋
買了日本Marusan出品的韓式豆腐鍋湯底，
真的只需簡單加工，
即成超美味鍋物！
家中常備便不怕OT下班沒飯吃啦～
更多食譜及空姐的飲食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
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1京葱切斜片，金菇洗淨，豆腐一開四備用。
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2鍋中先燒熱油，爆香薑茸、蒜蓉及京葱。
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3倒入整包湯底，可因應個人口味濃淡以少量清水或雞湯調味，煮滾。
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4先放入豆腐使其吸收湯底味道，再放入金菇煮至軟身。
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5最後放入牛肉片煮至略轉色。熄火後按個人喜好加入響鈴，上桌前打入雞蛋和灑上葱花即可。
TIPS
1. 熄火後湯的餘溫會繼續將易煮的食材燙熟，由其是薄切的火鍋牛肉片，所以開火煮至半熟即可。
2. 只要先爆香薑蒜和京葱，其他材料都可按個人口味調節。
3. 吃剩的湯隔天加入烏冬或拉麵，即成韓式辣麵，非常過癮。
2. 只要先爆香薑蒜和京葱，其他材料都可按個人口味調節。
3. 吃剩的湯隔天加入烏冬或拉麵，即成韓式辣麵，非常過癮。
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