韓式豆腐餅 2016 年 09 月 20 日發佈 夏之廚 列印 10 51 16531 請稍等. 請稍等. 美味的韓式豆腐餅,做法都不難,小朋友都很愛吃呢~ 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 豆腐 1塊 麵粉 100克 肉糜 100克 洋蔥 半個 胡蘿蔔 半個 雞蛋 1個 油 少量 花椰菜 少量 鹽 2茶勺 1豆腐捏成渣,用濾布把水過濾掉;洋蔥,胡蘿蔔 ,花椰菜等材料切成碎混合,放入肉糜,麵粉,下1克鹽,攪拌均勻,放入冰箱存放2個小時。 2拿出混合后的豆腐材料,捏成餅狀,沾上少許麵粉。 3雞蛋打入碗里,每個豆腐餅裹一層雞蛋液,下油鍋裡煎炸至熟。
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