韓式豆腐餅 2016 年 09 月 20 日發佈 夏之廚 列印 10 51 16542 請稍等. 請稍等. 美味的韓式豆腐餅，做法都不難，小朋友都很愛吃呢~ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 豆腐 1塊 麵粉 100克 肉糜 100克 洋蔥 半個 胡蘿蔔 半個 雞蛋 1個 油 少量 花椰菜 少量 鹽 2茶勺 1豆腐捏成渣，用濾布把水過濾掉；洋蔥，胡蘿蔔 ，花椰菜等材料切成碎混合，放入肉糜，麵粉，下1克鹽，攪拌均勻，放入冰箱存放2個小時。 2拿出混合后的豆腐材料，捏成餅狀，沾上少許麵粉。 3雞蛋打入碗里，每個豆腐餅裹一層雞蛋液，下油鍋裡煎炸至熟。
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