蜜薯薯
早陣了街市上見到鮮有的百香果一份份好底買,於是便買回家做豐富維他命C的健康甜品
材料:百香果、石花凍粉、水、冰糖
入秋又到了收成洛神花結果的季節,街市都開始見到又紅又艷的洛神果,佢個核本身有純天然又多又黏果膠,...
材料:洛神果、水、咖啡糖、冰螗、凍乾山楂片、蜂蜜
今日係白露節氣,代表進一步入秋了,又係時候可以開始整返D暖笠笠的煲仔菜式了
材料:坑腩、紅籮蔔、月桂葉、花椒八角、丁香、玉桂、陳皮、蒜頭、薑片蒽段、水、生抽、老抽、冰糖、茄...
曾經做過一席以上海菜為主題的私房晚宴,上海人不甚吃飯,但吃例必是小棠菜飯,我便花了小小心思這碟吸...
材料:小棠菜、雪里红、塩、糖、冰水
最近喜歡上試做各式各樣的素食材料的小食前菜冷盤去做開胃小菜,做起來不費勁精緻而且不快吃多了,因為...
材料:素飽魚、素海藻子、梅酒、梅子蒟蒻、柚子芥茉
米紙卷是夏天必点的好味菜式,簡單易做,卷的材料可以是海鮮配水果,也可以純粹香菜蔬果,今次試用...
材料:秀珍菇、香菇粉、越南米紙、中芹、蒝茜、麻油、水、老抽、糖、塩、米酒
最近發現了用現成的濃稠乳酪飲品做成乳酪雪糕,完全不費勁,又不須要電動撥打一樣做得到又綿又滑的細緻...
材料:安慕希乳酪飲品、細牛油果、純牛奶白朱古力、蜂蜜、青檸汁、開心果、鍊奶、椰子冧酒、綠薄荷酒(...
在家home office ,時間上3:15pm必想放下小息食下午茶為自己加個油打打氣,然後才繼...
材料:青蘋果、紅蘋果、咸牛油、低筋粉、糖霜、蛋黃、檸檬汁、云尼拿油、黑朱古力漿、焦糖雪糕、黃金糖...
最近電視上做的必學100道菜節目上常出現的美味又冇得買的脆卜卜小東西[豬油渣],我估現今的新生代...
材料:猪上肉的皮下脂肪、塩、玫瑰露(可不加)、油
悶悶地在家,用屋企有的現成食材想整番D跟大牌子的經典雪糕口味石板街。我保證整了自己的版本後,你們...
材料:岩塩黑朱古力、安慕希乳酪飲品、蜂蜜、咖啡力嬌酒、雲呢拿香油、烤香杏仁粒、細粒棉花糖、朱古力...