蜜薯薯
夏天時令的水果必定係芒果,而芒果配甜品定必想起起甜的糯米飯。但屋企有人不能吃糯米飯可以將佢改一改...
材料:芒果仔、即食紫米飯
豆腐其實係可以在家做的,以下我介紹的不是加石膏粉的,而是用塩滷,塩滷是高濃度的海塩水,最近好朋友...
材料:黃豆、水、塩滷水
酸桔又稱山桔,青金桔而日本稱為柚子,外型似青檸但比青檸更清香,皮呈青翠綠色果肉淡黃色但有好多核,...
材料:酸桔、韓國真露燒酒、冰糖、泰國蜂蜜、甜酒曲粉
近排時令的生果是香甜多汁的芒果,配上早前整生日蛋糕材出來的海棉蛋糕邊小塊,動一下腦筋变成另一個好...
材料:海棉蛋糕塊、鮮芒果粒、朱古力忌廉、杏仁酒、杏脯乾、朱古力脆粒
早陣子外娚囡生日,她跟我生晨只相差5天,現在沒必要真的大人小朋友都不要外出,於是動手整了一個小蛋...
材料:低筋粉、雞蛋、牛油、糖霜、雲尼拿香油、檸檬汁、純忌廉、凍乾士多啤梨、藍莓果醬、朱古力味忌廉...
中式甜品向來都是熱食為主,而且滋潤養顏,女士多食營與美兩者兼得
材料:南北杏、椰奶、雪燕、冰糖、銀杏
在全民抗疫日子裡,大家都不敢出街食飯。忽然想起佢,有餸的煲仔飯一煲攪掂,另淖個菜便食得快靚正,絕...
材料:猪絞肉、馬碲碎、麥皮、麻油、胡椒粉、糖、酒、大地魚粉、老抽、梅香咸魚、舊米、水、油
Confiture = Jam 時令水果泥加糖去煮溶加檸檬汁便會產生果膠成為果醬,是以前的人沒有...
材料:红蘋果、冰糖(按自己口味)、粟膠、红糖薑粉、油
香芋跟椰漿是好朋友,加起西米的確是同味無窮而且又充滿浪漫氣氛的一道中式甜品
材料:小香芋、椰漿、水、牛奶、冰糖、西米、椰子肉、紫薯粉(增色用)、煉奶
早陣子過年整的馬碲糕留在冰格忘記了吃,煎蒸的吃過都冇新意了,不如將佢變身煮成糖水食,滋潤又清爽
材料:千層馬碲糕、雪耳、桂圓、杞子、水、冰糖、大棗、洋薏米