蜜薯薯
甜品中最易做又能俘虜萬千女仕們的心,要算是[心太軟]莫屬了吧。外表實而不華,但外脆內軟的流心熱辣...
材料:55%黑朱古力粒、冇塩牛油、全蛋、蛋黃、低筋麵粉、砂糖、可可/咖啡粉、雲尼拿香油
去台灣九份必定記掛要吃的一個糖水美食,三個顏色分別是紫薯,香芋,南瓜也適合素食者
材料:香芋、木薯粉、糖、日本南瓜、地瓜粉、糯米粉、紫薯、煉奶、木薯粉
黃耳是跟雪耳同科類,但由於產地比較稀少所以比較珍貴,口感也比雪耳細滑而且本身帶有淡淡的花香味道,...
材料:雪梨、黃耳、桂圓、杞子、桂花蜜、陳皮、熱水
世界盃進行中,睇波點少得香脆小食,前陣子整燒賣裁雲吞皮的多餘邊皮不會浪費的,現跟大家分享如何利用...
材料:雲吞皮碎、塩、糖、小茴香
點心必吃的是燒賣,細細粒而又好吃的燒賣裡面藏住點心師傅的手藝及心思
材料:雲吞皮、鮮蝦、猪後腿肉、馬碲碎、冬菇粒、肥猪肉、白胡椒粉、紹酒、浸冬菇水、鹽、大地魚粉、糖...
粽之甜食是鹹水粽,有沒有想過其實也可自己動手做,快來看看
材料:糯米、食用鹼水、生油、饀、紅豆蓉
端午節吃粽就好像拆禮物一樣,吃著家人親手做的心思美饌
材料:糯米、紫糯米、鷹咀豆、腩肉、冬菇、花生、紅腰豆、瑤柱、水、塩、油、竹葉、棉繩、油蔥酥、蝦米...
端午節快到啦,糯米粽子是節日的重點美食。但有筋傷.風濕舊患的人都不能吃,所以便有水晶粽的出現,令...
材料:西米、椰青水、竹葉、餡、紫薯、煉奶、有機椰子油
醉雞卷是近來新興的食法,因為是去骨又可以大啖一口一件滿口酒香肉滴又吃到香甜的紅棗芯,多重味蕾的跳...
材料:急凍雞肶、大棗、杞子、薑片、花彫酒、魚露、胡椒粉、花椒、八角、冰糖
鴨全身最嬌貴的部份莫過於牠的舌頭,因為一隻鴨只有一條舌頭。做這道小菜是冷吃比較滋味下飯之餘也是送...
材料:急凍鴨脷、薑片、八角、花椒、香葉、生抽、老抽、水、雞油、雲耳、辣椒油、冰糖、炒芝麻、麻油