總共205篇食譜
  • [香檸蓮藕小丸子]

    戀上味覺

    市面上的肉丸大多都是用肥豬肉打製而成,口感較油膩,而用大蔬菜製作成肉丸,則會使肉丸清新而不油膩,...

    材料:甘荀、蓮藕、鮮冬菇、免治豬肉、鹽、糖、胡椒粉、粟粉、雞粉、檸檬皮、麵包糠

  • [香辣蟲草花燒茄子]

    戀上味覺

    蟲草花醬以此食材作為主料,再加入杞子、雪耳、蜜糖和面豉等烹調成為,咸甜有序,再混合印尼加多加多醬...

    材料:茄子、印尼加多加多醬、蟲草花醬、清水

  • [明太子菠菜意粉]

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    明太子是鱈魚的魚子,將新鮮的鱈魚卵巢整個取出,放入以食鹽、辣椒、清酒和昆布高湯調製的醃汁中浸泡,...

    材料:明太子、沙律菠菜、粟米粒、咖哩忌廉醬、水、黑椒碎

  • [香辣木耳炒腸粉]

    戀上味覺

    簡單的食材,便能將腸粉烹煮成一道惹味的菜式,快試試吧!! Page: www.facebo...

    材料:腸粉、木耳榨菜絲、蔥段、豆瓣醬、醬油

  • [冬陰公魚肉薄餅]

    戀上味覺

    藍象冬陰公醬除了可以做湯之外,只要配搭其他食材,就可以烹煮出簡單又美味的菜式!~^^~ P...

    材料:雲吞皮、鯪魚肉、粟米粒、冬陰公醬

  • [蜂蜜漬檸檬]

    戀上味覺

    檸檬具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。蜂蜜是一種天然的營養品,具有清熱、解毒、潤燥的作用。...

    材料:檸檬、蜜糖、玻璃瓶

  • [紫薯藜麥酥餅]

    戀上味覺

    藜麥含有豐富維生素、不可溶性纖維及高蛋白質,能夠促進消化、幫助維持大腸健康。而紫薯則含花青素及硒...

    材料:急凍酥皮、紫薯、藜麥、油、糖

  • [韓式柚子辣墨魚]

    戀上味覺

    柚子的香氣與濃厚的辣味融合在一起,令每一口墨魚既清新又刺激,再配上冰凍啤酒或韓國真露,定會回味無...

    材料:急凍墨魚頭、紅蔥頭、韓式辣醬、蠔油、柚子蜜

  • [泰式冬陰公海鮮RISOTTO]

    戀上味覺

    用蝦湯來燴煮冬陰公Risotto,米飯有香濃的海鮮味,是一道宴客的好菜式。 想知道「戀上味覺」...

    材料:意大利米、小墨魚、鮮蝦、沙白蜆、洋蔥、磨菇、蝦頭、清水、紹興酒、牛油、冬陰公醬、蝦頭湯、清...

  • [南瓜酥餅]

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    南瓜營養價值高,含有豐富的維他命及礦物質,用來製成甜點既健康又美味。 想知道「戀上味覺」更多食...

    材料:急凍酥皮、南瓜、油、糖冬瓜

戀上味覺

殿堂廚師

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