總共113篇食譜
  • 桂花雪梨茶

    戀上味覺

    夏天...時刻都想吃一點冰凍的東西清涼一下,這個雪梨茶,除了有雪梨之外,亦加入了桂花及橙皮茸,令...

    材料:雪梨、雪耳、桂花、橙皮茸、冰糖、水份

  • 白酒藍莓芝士撻

    戀上味覺

    加入了白酒的芝士撻,既增加酒香之外,亦可去除油膩感,再配合口感軟滑的芝士餡,定必令人回味無窮。 ...

    材料:白酒、藍莓、忌廉芝士、雲呢拿香油、砂糖、雞蛋、莓果醬、白酒

  • 越式生牛肉河

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    越式生牛肉河其湯底是靈魂所在,要清澈不混濁,帶牛香又不能太油膩,隱隱帶有香料的餘韻,帶給人難以忘...

    材料:牛肩肉、越式河粉、芽菜、金不換、洋蔥、水份、魚露、即用牛肉湯、青檸汁

  • 香草檸蜜雞下腿

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    用香草及檸蜜醃製雞下腿,其香氣及味道清新,是夏日美味之選。 Page: https://www...

    材料:雞下髀、紫洋蔥、柚子檸檬蜜、紅椒粉、鹽、新鮮百里香、酒、胡椒粉、牛油

  • 粟米冬瓜湯飯x雜菜肉丸

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    天氣炎熱胃口全消,最好烹煮一些清淡菜式,這次蒸煮了雜菜肉丸拼冬瓜粟米湯飯,簡簡單單30分鐘便能烹...

    材料:冬瓜、粟米湯、冷飯、豬肉、甘筍、洋蔥、鹽、黑椒碎、雜香草、粟粉

  • 百香果青檸蜜茶

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    百香果氣味清香,配上青檸及蜜糖,味道酸酸甜甜,而其維生素C含量亦相等於8個橙,能有效阻擋病原入侵...

    材料:百香果、青檸、冬蜜

  • 泰式菠蘿雞

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    電飯煲是一款很好用的煮食工具,只要將食材放入鍋內,瞬間便烹煮好美味菜式。配合Massman 咖喱...

    材料:雞扒、洋蔥、鮮菠蘿、金不換、藍象馬沙曼咖哩醬、藍象魚露、糖

  • 鳳梨牛肉卷

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    聖誕節快到了,有為設計派對上的食物而費心神嗎?大可以嘗試用簡單的材料,烹製出美味又健康的派對小吃...

    材料:黑椒牛肉片、菠蘿、羅馬生菜、芥末沙律醬

  • 街頭小吃--雜錦撈撈粉絲

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    泰國粉絲口感較一般粉絲為佳,最適宜用來製作冷盤,只要配合秘製醬汁,頓成港式風味的街頭小吃。 ...

    材料:泰國粉絲、水魷魚、陳皮魚蛋、牛栢葉、蠔油、甜醬、麻油、蒜蓉、味醂、豉油、大喜慶口水雞醬

  • [❤藍象綠咖哩雞肉串燒❤]

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    藍象咖哩用料天然,用來醃製雞肉做串燒,會令串燒更具泰式風味,再沾上綠咖哩醬汁或用來伴飯麵及薄餅,...

    材料:雞扒、泰國迷你茄子、茄子豆、馬鈴薯、洋蔥、竹籤、藍象綠咖喱、紹興酒、藍象綠咖喱、藍象魚露、...

殿堂廚師
  • 烹飪能帶給人無窮樂趣,藉著彼此分享烹調技巧,令每道菜式更美味更精彩。如大家有興趣可到「戀上味覺」專頁彼此交流交流。 http://facebook.com/cookpattern

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