總共20篇食譜
  • 鳳爪排骨飯

    戀上味覺

    在家都可烹煮出茶樓風味的盅頭飯。

    材料:排骨、鳳爪、豆豉、米、水、紅尖椒、蒜頭、鹽、生抽、糖、豆瓣醬、酒、蠔油、胡椒粉、麻油、豆豉...

  • 涼拌粉皮

    戀上味覺

    天氣熱,熱菜等食物已變得不對胃口,而這款簡單的涼拌料理,無須大火快炒、高溫油炸,也可以有做出5星...

    材料:粉皮磚、青瓜、紅油拌菜料、生蒜蓉、鎮江醋、魚露、芝麻、糖

  • 椰汁紅豆丸子凍糕

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    一口一個的椰汁紅豆凍糕,既富椰香亦軟滑,因加入了小丸子,令口感更Q彈,是一款令人回味的甜點。

    材料:紅豆、片糖、清水、椰漿、小丸子、魚膠粉

  • 豉油皇炒麵

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    小時候吃的炒麵,是大排檔風味,每一口麵條都沾上醬油的香氣,既簡單又美味,童年回憶的美味總是令人回...

    材料:炒麵餅、銀芽、甘筍、蔥段、生抽、醬油膏、麻油、上湯

  • 馬拉糕

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    簡單材料便可蒸製出美味的馬拉糕,用來作茶點小吃或宵夜都大受歡迎。 Page: https:...

    材料:自發粉、吉士粉、蛋、紅/黑糖、牛油、牛奶

  • [香茅青檸薏米水]

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    將薏米煲水代茶飲,加入青檸同煮,其豐富維生素C可增蛋抵抗力,而且有清熱利水,美白消腫,健脾補肺及...

    材料:香茅、泰國青檸、生薏米、熟薏米、水份、冰糖

  • [椒鹽鮮魷]

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    用上簡簡單單的烹調方法,在家也能烹煮出酒家的菜式,快來試試吧! Page: https://w...

    材料:急凍魷魚、五香粉、鹽、粟粉、蒜蓉、指天椒、鹽

  • [十分鐘家常菜 -- 豆腐蒸肉餅 ]

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    只用簡簡單單的食材,便可煮出美味香滑的豆腐蒸肉餅了😋😋😋真的做到豆腐一樣,但菜式不一樣!! ...

    材料:百福®蒸煮滑豆腐、免治豬肉、葱、生粉、生抽、胡椒粉

  • [茄子PIZZA]

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    Pizza不定是用餅底來做的,可嘗試轉用茄子做批底,放上不同餡料,便可製成一款既清新又健康的小吃...

    材料:茄子 1條、蕃茄粒 2湯匙、青椒粒 2湯匙、粟米 2湯匙、馬鈴薯粒 2湯匙、Daiya 素...

  • [青醬薯蓉焗廣島蠔]

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    這款焗蠔無論是開派對或是與愛人燭光晚餐,都是一款美味又易做的小食,快來試試吧! ~^^~ Pa...

    材料:廣島蠔、馬鈴薯、芝士碎、牛奶、青醬、鹽、蕃茜碎、芝士碎

戀上味覺

殿堂廚師

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  • 烹飪能帶給人無窮樂趣,藉著彼此分享烹調技巧,令每道菜式更美味更精彩。如大家有興趣可到「戀上味覺」專頁彼此交流交流。 http://facebook.com/cookpattern

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