[青醬薯蓉焗廣島蠔]

2017 年 02 月 13 日發佈 戀上味覺 列印
[青醬薯蓉焗廣島蠔]
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請稍等.
這款焗蠔無論是開派對或是與愛人燭光晚餐，都是一款美味又易做的小食，快來試試吧! ~^^~

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食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 材料
    • 廣島蠔 12隻
    • 馬鈴薯 250g
    • 芝士碎 少許
    • 牛奶 80-100ml
    • 青醬 3湯匙
    • 調味
    • 鹽 1/4茶匙
    • 蕃茜碎 1/4茶匙
    • 芝士碎 100g
  • step1: 將馬鈴薯烚熟，去皮。
    1將馬鈴薯烚熟，去皮。
  • step2: 再將馬鈴薯及[<span class="group_2">調味</span>料] 放入攪拌機內，攪勻成薯蓉備用。
    2再將馬鈴薯及[調味料] 放入攪拌機內，攪勻成薯蓉備用。
  • step3: 廣島蠔洗淨後，用廚紙吸乾水份。
    3廣島蠔洗淨後，用廚紙吸乾水份。
  • step4: 將薯蓉唧入小碗內。
    4將薯蓉唧入小碗內。
  • step5: 將廣島蠔放在薯蓉上。
    5將廣島蠔放在薯蓉上。
  • step6: 將青醬放在蠔上後再加入芝士碎。
    6將青醬放在蠔上後再加入芝士碎。
  • step7: 焗爐180度預熱，焗15分鐘即可。
    7焗爐180度預熱，焗15分鐘即可。
TIPS
溫馨提示:
- 廣島蠔可於大型日式超市購買。
- 青醬可自家製或購買現成均可。
- 市面上有即沖薯蓉會更為方便。
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Blog: https://cookpattern.blogspot.hk/
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